Новости города БезФормата.Ru
Владимир
Главные новости
 
Задать вопрос?

О турках и не только. Что нужно знать о безопасной посуде

Что интересует нас при покупке любой вещи? Насколько качественно и красиво это сделано, долго ли прослужит и сколько стоит. Те же принципы действуют и при выборе посуды. Вот только к нему подходят более осторожно. Причина проста - качество посуды напрямую может влиять на наше здоровье, а потому вопросов у покупателей обычно много.

На подборку вопросов от наших читателей сегодня ответит учредитель группы компаний «ТимА»
Александр Тимошинов. Он расскажет о том, как правильно выбрать кофеварку, почему гибкие разделочные доски безопаснее и какие крышки для посуды лучше.

Как правильно выбрать кофеварку

Выбор турок сегодня огромный, в магазине глаза разбегаются. Какой материал для кофеварки самый надёжный и безопасный? О.Смирнова, Меленки.

- При выборе учтите не только привлекательный внешний вид и удобство использования, но и безопасность для здоровья. По утверждению учёных, медь - самый подходящий для приготовления пищи металл на планете. Наши турки мы изготавливаем по уникальной технологии из листовой меди. Однако окись меди вредна для здоровья, поэтому внутренняя поверхность турок покрывается пищевым оловом толщиной 20-40 мкм. Кофеварки надолго сохраняют блеск и натуральный цвет меди, потому что защищены слоем жаропрочного лака. Их можно использовать на газовых, электрических и стеклокерамических плитах.

Корпуса наших кофеварок либо цельные, либо составные, которые соединяются с донышком методом «холодной» закатки без использования свинцового припоя. Это очень важно, поскольку свинец вреден для здоровья. При выборе посуды всегда обращайте на это внимание.

Есть ли отечественные производители

Известные бренды предлагают сегодня большой ассортимент кухонных принадлежностей. Знаю, что кастрюли, тарелки, чайники, столовые наборы в России производят. А можно ли найти хорошие турки отечественного производства? В.Семёнов, Муром.

- Медные турки в России производят только на 2 заводах: в Пятигорске и на 2 производственных площадках группы компаний «ТимА» в Московской и Владимирской областях. Объём выпуска кофеварок под торговой маркой «TimA» - около 7 тысяч штук в месяц. Ассортимент кофеварок широк - около 30 наименований, различающихся объёмом, формой, литьём корпуса (цельные, составные), ручкой (съёмная - несъёмная) и оформлением. Цельные турки - это важное преимущество предприятия, потому что таких моделей не производит больше никто.

Работа над расширением ассортимента не прекращается. Последние новинки - медный кофейник - аналог французского, и оригинальная ручная кофемолка. В серийное производство мы запустим их в ближайшее время.

Как приготовить кофе на песке

Как-то увидели в магазине набор для приготовления кофе на песке. Неужели в домашних условиях это возможно? Д.Соколов, Владимир.

- Как правило, в подобные наборы входят 2 турки (150 мл), поднос, жаровня с кварцевым песком и лопатка. Одно из преимуществ приготовления кофе на песке в том, что у турки, помещённой в горячий песок, прогревается не только дно, но еще и стенки. Готовить кофе просто: жаровню с песком ставим на плиту. Чтобы песок прогрелся, равномерно помешиваем его лопаткой, которая входит в набор. Пока песок прогревается, всыпаем в турку кофе тонкого помола и заливаем горячей или холодной водой. Далее погружаем медную турку в горячий песок и легко вращаем её. Как только в горлышке турки появится пенка, сразу же снимаем её с песка. Повторяем действие 2-3 раза, не давая пенке выплеснуться. Как только она станет более светлой и воздушной, разливаем кофе в прогретые чашки.

Какие крышки для посуды лучше

Дома мы используем стеклянные крышки с металлическим ободком, но видели, что сейчас в продаже есть аналогичные с силиконовыми ободками. В чём их различие? Какие лучше?
Я. Думнов, Киржач.

- При изготовлении крышек с металлическим ободком используется листовое стекло, металлическая полоса для обода и заклёпки паровыпуска из нержавеющей стали. Ободок надёжно защищает крышку от сколов, а специальная термическая обработка стекла делает его ударопрочным и более устойчивым к изменениям температур. Кстати, стекло мы закупаем в Гусь-Хрустальном. С завода-партнёра нам привозят листы необходимых размеров, позволяющие создавать крышки диаметром от 14 до 32 см.

На крышках с силиконовым ободком край более плотно прилегает к стенкам посуды, и нет риска повредить антипригарную поверхность на стенках изнутри. Они подходят для духовки, и их можно мыть в посудомоечной машине. Кроме того, если вы уроните крышку, меньше вероятности, что она разобьётся.

Сегодня на одной линии за смену мы выпускаем более 6 тысяч стеклянных крышек с металлическим ободком. Крышки с силиконовым ободком начали изготавливать совсем недавно. По плану будем производить 4-5 тысяч штук в месяц.

Какую подставку под ножи выбрать

Никак не можем подобрать подходящую подставку под ножи. Деревянные рассыхаются, металлические неустойчивы... Что посоветуете? Е. Соломин, Гусь-Хрустальный.

- Можно подобрать функциональную и оригинальную подставку для кухонных ножей с пропиленовой решёткой. Её корпус сделан из пластика (это гигиенично и долговечно), а полипропиленовая решётка внутри имеет ячеистую структуру, позволяющую хранить ножи в вертикальном состоянии, без соприкосновения друг с другом. Они всегда находятся под рукой и сохраняют заточку, так как острое лезвие не соприкасается ни с какими предметами. Достаточно просто вставить нож любого размера в подставку, и она надёжно его удержит. При необходимости решётка свободно вынимается и легко моется, а в корпусе есть отверстие для слива воды, чтобы она не застаивалась на дне.

Долговечны ли пластиковые половники

Давно приглядываюсь к пластиковым кухонным принадлежностям - половникам, лопаточкам. Нравятся дизайн и яркие расцветки, но боюсь покупать - кажется, что из-за высокой температуры они «поплывут». З. Васнецова, Кольчугино.

- Современные жаропрочные и экологически чистые кухонные аксессуары совершенно безопасны, долговечны и удобны. Для их изготовления используется материал от российского производителя на основе американского полиамида с добавлением 20% стекла. Это позволяет увеличить жаропрочность продукции до 220 градусов по Цельсию. Бояться, что они расплавятся или деформируются, не нужно. Материалы пригодны для применения в пищевой области, продукция соответствует ГОСТу.

Какие разделочные доски лучше

Видела в продаже гибкие разделочные доски. Из чего их изготавливают? Эти доски лучше деревянных? Е. Дарьина, Ковров.

- Самые долговечные и безопасные - разделочные доски из полиуретана. Мы - единственный производитель гибких досок в России. Наша инновационная разработка не имеет аналогов на российском рынке. Полиуретан очень прочен, износостоек и эластичен, устойчив к деформации и образованию плесени. Очень важно то, что полиуретан не вступает в химическую реакцию с продуктами, не впитывает влагу и запахи, легко очищается от жира и грязи. Он не пористый, и болезнетворные микроорганизмы (бактерии, грибки) и запахи легко удаляются с поверхности, в отличие от деревянных разделочных досок. А специальная добавка с активными ионами серебра убивает все известные бактерии и микроорганизмы уже на стадии нарезки продуктов. Для хозяек будет важен и такой момент - гибкие доски не тупят керамические и металлические ножи, плотно прилегают к поверхности стола и не скользят. Кроме того, срок службы досок из полиуретана значительно выше, чем у досок из дерева и пластика. Единственные ограничения - их нельзя использовать как подложку для рубки мяса или подставку под горячее.

Справка

Торговая марка «TimA» зарегистрирована в России в 2006 году. Цель создания собственного производства - предложить россиянам уникальную посуду, оптимальную по соотношению «цена-качество». Предприятие выпускает стеклянные крышки для посуды, гибкие разделочные доски, подставки под ножи и бумажные полотенца, медные кофеварки и кухонные принадлежности. Все изделия изготавливают по уникальным технологиям на современном оборудовании. Продукция группы компаний «ТимА» - одно из лучших предложений на российском рынке. Телефон: 8 (49244) 7-23-99.
Сайт: .
Твиттер полиции Каталонии Фото: СОЦСЕТИ - Комсомольская правдаПолиция сообщила о смерти пятого подозреваемого в подготовке нападения в каталонском городе Юлия ДИВЕЕВА true_kpru В больнице Камбрильса умер террорист,
18.08.2017 Комсомольская правда
В Коврове мотоцикл врезался в столб. Погибли два парня - Молва19 августа около 3.00 в Коврове произошло страшное ДТП с участием мотоцикла.
20.08.2017 Молва
"Торпедо" и "Муром" разгромили соперников - ГТРК ВладимирВ минувшую пятницу в матче 5 тура ФОНБЕТ - первенства России по футболу сезона 2017 - 2018 годов между «Торпедо» (Владимир) и «Знаменем Труда» (Орехово-Зуево) победа осталась за чёрно-белой дружиной Александра Акимова.
20.08.2017 ГТРК Владимир
Ленинским районным судом города Владимира вынесен приговор в отношении бывшего сотрудника системы ФСИН России, 36-летнего жителя областного центра - он признан виновным по ч. 3 ст.
20.08.2017 VladimirOnline.Ru
Андрей Шохин представил Лыбедскую магистраль Министру транспорта РФ - Органы самоуправления г. ВладимирСегодня глава администрации города Владимира Андрей Шохин представил Министру транспорта Российской Федерации Максиму Соколову завершающий этап строительства Лыбедской магистрали.
18.08.2017 Органы самоуправления г. Владимир
В Александровском районе перед судом предстанут мошенницы. По данным следствия, две женщины подошли на улице к девушке и сообщили, что на нее наложена порча.
20.08.2017 Vladnovosti.Ru
В день города во Владимире состоится «Парад колясок». Его тема - «Мультфильмы».
20.08.2017 Vladnovosti.Ru
Общая протяженность магистрали от Садовой площади до площади Фрунзе составляет почти 4,5 км.
20.08.2017 33Live.Ru
В преддверии Дня знаний с завтрашнего дня начинает работу горячая линия по качеству детских товаров и школьных принадлежностей.
20.08.2017 Vladnovosti.Ru
В Суздальском районе при столкновении десятки и Мерседеса погибли 4 человека - МолваВ Суздальском районе вечером 20 августа в 20.00 произошло страшное ДТП. Там на 24 км дороги «Владимир-Юрьев-Польский» столкнулась «десятка» и Mersedes.
20.08.2017 Молва
Авария произошла из-за выезда на встречную полосу - Комсомольская правдаЕще трое получили травмы Вероника ПАНИНА true_kpru Страшная авария случилась вечером в воскресенье.
20.08.2017 Комсомольская правда
На 24 км трассы «Владимир-Юрьев-Польский» столкнулись автомобили «ВАЗ-2110» и Mitsubishi Pajero Владимир, 21 августа - 33Live.Ru.
21.08.2017 33Live.Ru
В Коврове мотоцикл врезался в столб. Погибли два парня - Молва
В Коврове мотоцикл врезался в столб. Погибли два парня
19 августа около 3.00 в Коврове произошло страшное ДТП с участием мотоцикла.
Молва
В Муроме директор салона сотовой связи обворовала ООО «Евросеть-Ритейл» - Молва
В Муроме директор салона сотовой связи обворовала ООО «Евросеть-Ритейл»
Директор одного из салонов сотовой связи ООО «Евросеть-Ритейл» в Муроме, используя свое служебное положение, неоднократно совершала хищение вверенного ей имущества и денежных средств, полученных от продажи товара.
Молва
В Коврове на проспекте Ленина случился второй пожар - Призыв
В Коврове на проспекте Ленина случился второй пожар
В ночь с 17 на 18 августа в центре Коврова произошел сильный пожар во дворе домов №№ 24 и 26 на проспекте Ленина и дома № 2 на...
Призыв
Электронную продажу билетов опробуют на Орбакайте и Маменко - ПризывКупить билеты во владимирскую филармонию теперь можно в Интернете Ольга Ефремова В новом сезоне Владимирская областная филармония начала сотрудничество с компанией «Владимир-концерт»,
20.08.2017 Призыв
Певица, актриса и ведущая Ольга Бузова продолжает делиться со своими подписчиками в Instagram собственными фотографиями, сделанными с самых разных ракурсов.
20.08.2017 33Live.Ru
Ветераны Второй мировой войны и соотечественники в Израиле выступили резко против исключения России из проекта музея памяти Собибор.
20.08.2017 33Live.Ru
Суздаль приглашает на Яблочный Спас - Призыв
Суздаль приглашает на Яблочный Спас
Гуляния развернутся на территории Спасо-Евфимиева монастыря Ольга Ефремова Владимиро-Суздальский музей-заповедник приглашает в Спасо-Евфимиев монастырь на празднование Яблочного Спаса, которое пройдет в предстоящую субботу,
Призыв
Ирина Ива: в Александрове есть красота - Уездный город А
Ирина Ива: в Александрове есть красота
С 1 по 11 августа в Александрове дюжина художников из восьми российских городов в рамках пленэрно-выставочного проекта «Русская Атлантида» запечатлевали на своих полотнах достопримечательности города и его окрестностей.
Уездный город А
Владимирцы смогут послушать джаз в Патриарших садах - Призыв
Владимирцы смогут послушать джаз в Патриарших садах
Приятная музыка, красоты природы, хороший отдых и никаких пьяных лиц Интернет-редакция "Призыва" В воскресенье, 20 августа, в Патриарших садах Владимира пройдет концерт инструментальной музыки под открытым небом.
Призыв
"Торпедо" и "Муром" разгромили соперников - ГТРК ВладимирВ минувшую пятницу в матче 5 тура ФОНБЕТ - первенства России по футболу сезона 2017 - 2018 годов между «Торпедо» (Владимир) и «Знаменем Труда» (Орехово-Зуево) победа осталась за чёрно-белой дружиной Александра Акимова.
20.08.2017 ГТРК Владимир
«Универсал», 20.08.2017г. - ФК КовровецСегодня в Коврове прошёл в девятый раз турнир по мини-футболу среди ветеранов «Кубок легенд».
20.08.2017 ФК Ковровец
5 тур. 18 августа 2017 года. Владимир. Стадион "Торпедо". 750 зрителей. Судьи: И.Абросимов (Санкт-Петербург) А.Верхнев (Нижний Новгород) Д.Устинов (Павлово-на-Оке) Инспектор: А.А.
19.08.2017 ФК Торпедо
Владимирское «Торпедо» переиграла аутсайдера всухую - Призыв
Владимирское «Торпедо» переиграла аутсайдера всухую
Крупная победа позволила нашим футболистом подняться на верхние позиции турнирной таблицы Александр Гаврилов В очередном домашнем матче ФОНБЕТ – первенства России среди команд клубов Профессиональной футбольной лиги (
Призыв
"Торпедо" против "Знамени труда" - ГТРК Владимир
"Торпедо" против "Знамени труда"
Сегодня черно-белые проведут свой очередной поединок ФОНБЕТ - Первенства России по футболу среди команд группы "Запад" второго дивизиона.
ГТРК Владимир
Главная футбольная команда Мурома готовится к предстоящему домашнему матчу - ГТРК Владимир
Главная футбольная команда Мурома готовится к предстоящему домашнему матчу
Уже сегодня муромские футболисты сыграют с  клубом «Динамо-Санкт-Петербург 2», сообщает " Муромский меридиан ". Начало матча в 17.30.
ГТРК Владимир
Твиттер полиции Каталонии Фото: СОЦСЕТИ - Комсомольская правдаПолиция сообщила о смерти пятого подозреваемого в подготовке нападения в каталонском городе Юлия ДИВЕЕВА true_kpru В больнице Камбрильса умер террорист,
18.08.2017 Комсомольская правда
В Коврове мотоцикл врезался в столб. Погибли два парня - Молва19 августа около 3.00 в Коврове произошло страшное ДТП с участием мотоцикла.
20.08.2017 Молва
"Торпедо" и "Муром" разгромили соперников - ГТРК ВладимирВ минувшую пятницу в матче 5 тура ФОНБЕТ - первенства России по футболу сезона 2017 - 2018 годов между «Торпедо» (Владимир) и «Знаменем Труда» (Орехово-Зуево) победа осталась за чёрно-белой дружиной Александра Акимова.
20.08.2017 ГТРК Владимир
Ленинским районным судом города Владимира вынесен приговор в отношении бывшего сотрудника системы ФСИН России, 36-летнего жителя областного центра - он признан виновным по ч. 3 ст.
20.08.2017 VladimirOnline.Ru
Андрей Шохин представил Лыбедскую магистраль Министру транспорта РФ - Органы самоуправления г. ВладимирСегодня глава администрации города Владимира Андрей Шохин представил Министру транспорта Российской Федерации Максиму Соколову завершающий этап строительства Лыбедской магистрали.
18.08.2017 Органы самоуправления г. Владимир