Сырный край

Во Владимирской области постепенно развивается сфера сыроварения. Об этом в рамках своей первой пресс-конференции заявил новый вице-губернатор Владимирской области Александр Трутнев.

Александр Трутнев

Отвечая на вопросы журналистов о развития перерабатывающих молоко предприятий, Трутнев рассказал, что широко анонсированная властями «сырная тема» действительно становится реальностью.

По информации вице-губернатора Трутнева, Юрьев-Польский завод «Городищенские сыры» , выкупленный инвесторами в 2016 году, уже производит более десятка видов сыра. И если первое время завод специализировался исключительно на так называемом «плавленом» сыре, выполняя заказы для крупных торговых сетей, то теперь предприятие в Юрьеве выпускает также полутвердые и твердые сорта сыра, что свидетельствует о технологическом развитии предприятия.

В долгосрочных планах инвесторов - производить в Юрьев-Польском сыры по швейцарской технологии . Для модернизации предприятия новые собственники завода в конце 2016 года взяли кредит .

В декабре 2016 года бизнесмен Антон Волохов, участвующей в проекте в Юрьев-Польском, рассказывал, что в ближайший год предприятие может выйти на объем переработки 30 тонн молока в сутки.

«По моей информации, до 10 тонн молока в сутки они перерабатывают. Учитывая, что во Владимирской области сыроделием никто не занимается в последние годы, это уже хороший момент», - проинформировал Александр Трутнев в октябре 2017 года.

Куратор агропрома Владимирской области сообщил, что еще один сырзавод в ближайшее время может появиться в поселке Ставрово Собинского района. Однако «загадывать» и подробнее рассказывать о планах инвесторов Трутнев пока отказался.

Вице-губернатор также сообщил, что недавно во Владимирской области появилось небольшое производство сыров «для особых любителей»:

«Есть небольшое предприятие в Красногвардейском, совсем небольшое, которое производит сыр особых сортов. Это Суздальский район. Хозяин вывез рецепт откуда-то из-за границы, заплатив за него немалые деньги. И сейчас старается эту тему раздавать».

Зебра ТВ выяснила, что речь идет о фирме «Лебедия» , открытой предпринимателем Денисов Лебедевым, варящим средиземноморский сыр Халлуми по кипрскому рецепту. Сыр для жарки уже был презентован минувшим летом на различных массовых мероприятиях.

Кроме этого, во Владимирской области продолжает активно развиваться сыроварня на ферме Джона Кописки в Петушинском районе. За короткий срок сыровары молочного хозяйства «Рождество», поначалу продававшие свою продукцию лишь узкому кругу ценителей, сумели попасть даже на полки сетевых супермаркетов .



Источник публикации: зебра-тв: бизнес
 
По теме
В Иваново состоялось учредительное собрание межрегионального кластера по выращиванию и глубокой переработке льноволокна, - сообщает официальный сайт правительства Ивановской области .
18.10.2017
Фото: Владимир Чучадеев Новый вице-губернатор по сельскому хозяйству Александр Трутнев дебютировал в новом профессиональном качестве в публичном пространстве как раз во время подсчета урожаев, надоев, привесов и приплодов.
10.10.2017
10 октября на первой пресс-конференции в должности вице-губернатора по сельскому хозяйству Владимирской области Александр Трутнев ответил на вопросы о положении дел на государственном комбинате «Тепличный».
10.10.2017
 
Пенсии не дождемся? - Ikovrov.Ru Госдума приняла в первом чтении законопроект правительства о поэтапном повышении пенсионного возраста.
20.07.2018 Ikovrov.Ru
Губернатор Светлана Орлова приняла решение повысить с 1 августа  заработную плату фельдшерам скорой медицинской помощи Александровского, Киржачского и Петушинского районов 33  региона.
20.07.2018 ГТРК Владимир
В прошлом году Банк России отозвал лицензии у 47 российских банков, что вполовину меньше показателей 2016 и 2017 годов.
18.07.2018 Владимирские Ведомости
Несовершеннолетний и его старший брат подозреваются в совершении серии краж личного имущества граждан - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета РФ по Владимирской области возбуждено уголовное дело в отношении 14-летнего подростка и его 19-летнего родного брата, подозреваемых в совершении преступления,
19.07.2018 Следственный комитет
Житель Собинки убил свою 43-летнюю сожительницу поленом. Суд назначил 30-летнему Виктору Лукашкину наказание в виде 11 лет и 2 месяцев лишения свободды с отбыванием наказания в колонии строгого режима.
20.07.2018 Молва
Людмила Николаевна Суворина - Уездный город А 25 марта отмечается день работников культуры России. Накануне праздника мы встретились с Людмилой Николаевной Сувориной, председателем комитета по культуре при администрации города, чтобы поговорить о том,
21.07.2018 Уездный город А
20 июля 2018 года на городском озере в городе Гусь-Хрустальный проводился лично-командный чемпионат УМВД России по Владимирской области по плаванию, посвященный памяти сотрудников органов внутренних дел,
21.07.2018 УМВД по Владимирской области
Спортсмены из Александрова стали победителями первенства Владимирской области по баскетболу, боксеры из АПГТ добыли три золотые и одну серебряную медали в Электростали,
20.07.2018 Уездный город А
Изменение режима работы нотариуса Муромского нотариального округа Бушуевой М.В. с 11.07.2018 года - Минюст «Управление Минюста России по Владимирской области сообщает                               об изменении с 11.07.2018 режима работы нотариуса Муромского нотариального округа       Бушуевой М.В.
21.07.2018 Минюст
Объявлен конкурс на замещение вакантной должности                     нотариуса, занимающегося частной практикой, Нерчинско-Заводского нотариального округа Забайкальского края. - Минюст  Управлением Минюста России по Забайкальскому краю объявлен конкурс на замещение вакантной должности нотариуса, занимающегося частной практикой, Нерчинско-Заводского нотариального округа Забайкальского края.
21.07.2018 Минюст
из архива Pro Город Администрация рекомендует заранее планировать маршруты С 21 июля на время проведения второго этапа работ по реконструкции тепловой сети будет частично ограничено движение всех видов транспорта по ул.
20.07.2018 Progorod33.Ru