Новости города БезФормата.Ru
Владимир
Главные новости
 
Задать вопрос?

Бочка удовольствия. Стартовала продажа любимого летнего напитка

Погода наладилась, и в Иванове началась бойкая торговля квасом. Но многие ли из нас, прежде чем купить стаканчик кваса, интересуются у продавцов документами, наличием разрешения на продажу любимого напитка?

Обращаем ли мы внимание на место расположения бочки с квасом и на внешний вид продавца? Что важно знать, чтобы утолить жажду без вреда для здоровья?

Разрешение дали

В городе официально определили 20 мест для уличной торговли квасом и 45 мест для торговли молоком.

- На весь квас, который реализуют на улицах города, у предпринимателей есть сертификаты соответствия и декларация о соответствии, которые выдал завод-изготовитель кваса. А это - подтверждение качества и безопасности продукции, - говорит начальник отдела организации торговли управления экономического развития и торговли администрации г. Иваново Ирина Ибрагимова.

С тех, кто продаёт свежее молоко, также требуют пакет документов: договор со станцией по борьбе с болезнями животных на оказание ветеринарных услуг, наличие ветеринарного свидетельства на молоко.

Пока жалоб на качество напитков, которые продают на улице, не поступало. Но это не значит, что нарушений со стороны продавцов и риска отравиться напитками с улицы нет.

Для окрошки и души

- Лучший квас - тот, что изготовлен по традиционной технологии. Из кег он или из цистерны - большой разницы нет. Самое главное, чтобы соблюдали сроки реализации. Срок хранения разливного кваса - всего 2-3 суток. Испорченный напиток вызывает пищевые токсикоинфекции, как при любом другом отравлении, - объясняет главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ивановской области Светлана Штыцкая.

Торговая точка должна быть расположена рядом со стационарным объектом, имеющим туалет, чтобы продавец мог им воспользоваться. Продавец должен носить чистую санитарную одежду, включая специальный головной убор, иметь личную медицинскую книжку, документы на продукцию, нагрудный фирменный знак организации с информацией о её наименовании, адресе, свои Ф.И.О.

- Не стесняйтесь спросить у продавца сертификат или декларацию, подтверждающие безопасность и качество продукции, и накладные на квас, где указано, когда напиток прибыл к продавцу, - рекомендует Ирина Ибрагимова.

В случае пищевого отравления нужно срочно обращаться к врачу, зафиксировать факт пищевого отравления, установить его причину и обратиться в управление Роспотребнадзора.

Домашнее - значит, безопасное?

Что касается молока «с колёс» (из цистерн и бочек), то специалисты рекомендуют хорошо подумать, прежде чем покупать его на улице.

- Реализация сырого молока допускается на сельскохозяйственных рынках. Причём у продавца должны быть ветеринарные сопроводительные документы, документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. Несанкционированная продажа молока на улицах должна вас насторожить. Купив так называемый «домашний» и «экологически чистый» продукт, можно нанести вред своему здоровью и здоровью своих близких, - говорит Светлана Штыцкая.

У недобросовестных продавцов обычно нет ни санитарных книжек, ни документов на молоко. Да и сам напиток чаще всего приво­зят, хранят и реализуют в антисанитарных условиях. Не исключено, что животные, от которых получили и продают молочные продукты, переносчики опасных заболеваний. - Всё же лучше не приобретать молочные продукты в не отведённых для этого местах. А купленное на рынке сырое молоко обязательно кипятить, - советует сотрудник Роспотребнадзора.

Комментарий

Заместитель главного врача по детству ОБУЗ «Ивановская областная клиническая больница», кандидат медицинских наук Светлана Москвина:

«Квас содержит углекислоту и аминокислоты. Это способствует прекрасному утолению жажды. Также он относится к ферментативным напиткам, которые повышают усвояемость пищи. Однако квас из бутылок нельзя назвать полезным, поскольку в него добавляют большое количество сахара, консервантов и красителей. «Натуральный» квас из бочек можно покупать только при наличии у продавцов необходимых разрешающих документов. Даже самые полезные напитки способны нанести организму вред, если пить их чересчур холодными. Содержащиеся в них минеральные соли долго не могут поступить в клетки организма, к тому же сильно охлаждённые жидкости провоцируют усиление работы потовых желез».
О профилактике пищевых отравлений - Органы самоуправления г. Владимир Пищевые отравления объединяют группу заболеваний, которые развиваются внезапно.
21.07.2017 Органы самоуправления г. Владимир
Большие фабрики и заводы, мелкие предприятия, торговые центры, складские помещения, мастерские не могут нормально функционировать без правильно спроектированной и установленной вентиляционной системы.
17.08.2017 Молва
Журнал Forbes опубликовал свой собственный топ-10 самых высокооплачиваемых актрис 2017 года.
16.08.2017 33Live.Ru
Юлия Меньшова подтвердила информацию о закрытии передачи Наедине со всеми на Первом канале.
16.08.2017 33Live.Ru
Юлия Меньшова подтвердила информацию о закрытии передачи Наедине со всеми на Первом канале.
16.08.2017 33Live.Ru
Сегодня, 17 августа, около 01.30 на участке федеральной автодороги М-7 «Волга» в Вязниковском районе произошло дорожно-транспортное происшествие с участием четырех автомобилей.
17.08.2017 УМВД по Владимирской области
Фото пресс-службы УМВД по Владимирской области Смертельная авария случилась ночью 17 августа на федеральной трассе М7 в Вязниковском районе.
17.08.2017 VladimirOnline.Ru
Участники группы похитили два автомобиля марки «Хэндэ Солярис» на территории Западного административного округа г. Москвы...
17.08.2017 33Live.Ru
Гусь-Хрустальный в дыму. В Никулино горит нелегальная свалка - Молва
Гусь-Хрустальный в дыму. В Никулино горит нелегальная свалка
В Гусь-Хрустальном районе, вблизи деревни Никулино горит нелегальная свалка.
Молва
Одна из пострадавших из-за рухнувшего дуба Фото: GLOBAL LOOK PRESS - Комсомольская правда
Упавший на Мадейре 200-летний дуб «убил» 13 человек, 49 пострадали
Трагедия произошла на переполненной площади во время религиозного праздника,
Комсомольская правда
Жителям Радужного продавали просроченные продукты - Молва
Жителям Радужного продавали просроченные продукты
Жителям Радужного продавали просроченные продукты. Причем срок просрочки был огромен — от 1 до 9 месяцев.
Молва
В Коврове обнаружился четырёхствольный пистолет - ПризывЕго передал в дар районному Историко-краеведческому музею местный житель Николай Фролов Старинный пистолет весьма необычного вида.
17.08.2017 Призыв
В Суздале теперь можно прокатиться по специальному "Музейному маршруту" - ГТРК ВладимирКремль, музейный комплекс Спасо-Евфимиева монастыря, древний храм Бориса и Глеба в Кидекше - новый туристический маршрут, запущенный Владимиро-Суздальским музеем-заповедником.
17.08.2017 ГТРК Владимир
Коллективы города Коврова выступают на летних фестивальных площадках Владимирской области - Администрация г. КовровТворческие коллективы нашего города в течение этого лета дарят хорошее настроение и яркие впечатления зрителям всего региона, выступая на летних фестивальных площадках Владимирской области.
17.08.2017 Администрация г. Ковров
Незабываемое путешествие на Алтай - Уездный город А
Незабываемое путешествие на Алтай
Любите ли вы путешествовать? Я — очень люблю. Новая обстановка, новый круг общения, яркая событийная жизнь.
Уездный город А
На фестивале как-то раз... - Ковровские Вести
На фестивале как-то раз...
Вместо зрительских кресел мягкие диваны с подушками, сцена на воде, почти 3000 проданных билетов, живой звук… Всё это фестиваль авторской песни «ProДобро», который впервые прошёл в Доброграде.
Ковровские Вести
Суздаль ждет гостей на Яблочный Спас - Молва
Суздаль ждет гостей на Яблочный Спас
19 августа — на Яблочный Спас и светлый праздник Преображения Господня Владимиро-Суздальский музей-заповедник приглашает всех в Суздаль в Спас-Ефимиев монастырь.
Молва
В пятницу на владимирском стадионе «Торпедо» состоится матч 5-ого тура ФОНБЕТ - первенства России по футболу сезона 2017 - 2018 годов между «Торпедо» (Владимир) и «Знаменем Труда» (Орехово-Зуево).
16.08.2017 ФК Торпедо
футбол - ФК КовровецСегодня на стадионе «Металлист» завершилось первенство ОАО «Завод им. В.А.
16.08.2017 ФК Ковровец
Владимир накроет волна экстрима - Призыв16 сентября в областном центре пройдет ежегодный фестиваль уличной культуры и уличных видов спорта «Короли улиц» Ольга Ефремова К участию в фестивале приглашаются спортсмены, занимающиеся экстремальными видами спорта.
16.08.2017 Призыв
«Вело-бум»  со «всеми инструментами» - Ковровские Вести
«Вело-бум» со «всеми инструментами»
В четвертый раз в Коврове на радость любителям езды на велосипеде проводилось спортивно-массовое мероприятие «Вело-бум».
Ковровские Вести
Все бесплатно и все для людей - Ковровские Вести
Все бесплатно и все для людей
В парке культуры и отдыха им. В. Дегтярева снесли хоккейную коробочку. Парк – это объект социальной сферы завода Дегтярева.
Ковровские Вести
День физкультурника во Владимире прошел по-олимпийски - Владимирские Ведомости
День физкультурника во Владимире прошел по-олимпийски
Старый добрый День физкультурника во Владимире приобретает новое звучание и принимает новый формат.
Владимирские Ведомости
ВТБ обновил приложение «Мобильный банк» на iOS - Vipnovosti33.RuРозничный бизнес банка ВТБ запустил обновленное мобильное приложение для устройств на платформе iOS.
17.08.2017 Vipnovosti33.Ru
Согласно пункту 31 части 1 статьи 12 Федерального закона от 7 февраля 2011 г. № 3-ФЗ «О полиции» кроме задач по защите прав и свобод граждан,
17.08.2017 УМВД по Владимирской области
«МегаФон» дарит школьникам планшеты - Призыв«МегаФон» предлагает приобрести для школьников новый смартфон ZTE по цене от 9900 рублей и получить в подарок функциональный планшет Prestigio.
17.08.2017 Призыв
Предложения о работ посыпались на телеведущую откуда и не ждали. Юля – Профессионал с большой буквы, поэтому за нее разгорелась нешуточная борьба.
17.08.2017 33Live.Ru
Умер один из создателей российского интернета Андрей Чернов. "В последние годы он тяжело болел и почти не выходил из дома, общались по джабберу больше.
17.08.2017 33Live.Ru