Новости города БезФормата.Ru
Владимир
Главные новости
 
Задать вопрос?

Бочка удовольствия. Стартовала продажа любимого летнего напитка

Погода наладилась, и в Иванове началась бойкая торговля квасом. Но многие ли из нас, прежде чем купить стаканчик кваса, интересуются у продавцов документами, наличием разрешения на продажу любимого напитка?

Обращаем ли мы внимание на место расположения бочки с квасом и на внешний вид продавца? Что важно знать, чтобы утолить жажду без вреда для здоровья?

Разрешение дали

В городе официально определили 20 мест для уличной торговли квасом и 45 мест для торговли молоком.

- На весь квас, который реализуют на улицах города, у предпринимателей есть сертификаты соответствия и декларация о соответствии, которые выдал завод-изготовитель кваса. А это - подтверждение качества и безопасности продукции, - говорит начальник отдела организации торговли управления экономического развития и торговли администрации г. Иваново Ирина Ибрагимова.

С тех, кто продаёт свежее молоко, также требуют пакет документов: договор со станцией по борьбе с болезнями животных на оказание ветеринарных услуг, наличие ветеринарного свидетельства на молоко.

Пока жалоб на качество напитков, которые продают на улице, не поступало. Но это не значит, что нарушений со стороны продавцов и риска отравиться напитками с улицы нет.

Для окрошки и души

- Лучший квас - тот, что изготовлен по традиционной технологии. Из кег он или из цистерны - большой разницы нет. Самое главное, чтобы соблюдали сроки реализации. Срок хранения разливного кваса - всего 2-3 суток. Испорченный напиток вызывает пищевые токсикоинфекции, как при любом другом отравлении, - объясняет главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ивановской области Светлана Штыцкая.

Торговая точка должна быть расположена рядом со стационарным объектом, имеющим туалет, чтобы продавец мог им воспользоваться. Продавец должен носить чистую санитарную одежду, включая специальный головной убор, иметь личную медицинскую книжку, документы на продукцию, нагрудный фирменный знак организации с информацией о её наименовании, адресе, свои Ф.И.О.

- Не стесняйтесь спросить у продавца сертификат или декларацию, подтверждающие безопасность и качество продукции, и накладные на квас, где указано, когда напиток прибыл к продавцу, - рекомендует Ирина Ибрагимова.

В случае пищевого отравления нужно срочно обращаться к врачу, зафиксировать факт пищевого отравления, установить его причину и обратиться в управление Роспотребнадзора.

Домашнее - значит, безопасное?

Что касается молока «с колёс» (из цистерн и бочек), то специалисты рекомендуют хорошо подумать, прежде чем покупать его на улице.

- Реализация сырого молока допускается на сельскохозяйственных рынках. Причём у продавца должны быть ветеринарные сопроводительные документы, документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. Несанкционированная продажа молока на улицах должна вас насторожить. Купив так называемый «домашний» и «экологически чистый» продукт, можно нанести вред своему здоровью и здоровью своих близких, - говорит Светлана Штыцкая.

У недобросовестных продавцов обычно нет ни санитарных книжек, ни документов на молоко. Да и сам напиток чаще всего приво­зят, хранят и реализуют в антисанитарных условиях. Не исключено, что животные, от которых получили и продают молочные продукты, переносчики опасных заболеваний. - Всё же лучше не приобретать молочные продукты в не отведённых для этого местах. А купленное на рынке сырое молоко обязательно кипятить, - советует сотрудник Роспотребнадзора.

Комментарий

Заместитель главного врача по детству ОБУЗ «Ивановская областная клиническая больница», кандидат медицинских наук Светлана Москвина:

«Квас содержит углекислоту и аминокислоты. Это способствует прекрасному утолению жажды. Также он относится к ферментативным напиткам, которые повышают усвояемость пищи. Однако квас из бутылок нельзя назвать полезным, поскольку в него добавляют большое количество сахара, консервантов и красителей. «Натуральный» квас из бочек можно покупать только при наличии у продавцов необходимых разрешающих документов. Даже самые полезные напитки способны нанести организму вред, если пить их чересчур холодными. Содержащиеся в них минеральные соли долго не могут поступить в клетки организма, к тому же сильно охлаждённые жидкости провоцируют усиление работы потовых желез».
О профилактике пищевых отравлений - Органы самоуправления г. Владимир Пищевые отравления объединяют группу заболеваний, которые развиваются внезапно.
21.07.2017 Органы самоуправления г. Владимир
Порадует ли прибавка  к жалованию? - Ковровские ВестиУчителей Владимирской области на днях всколыхнула новость о повышении им зарплаты с 1 января 2018 года.
21.11.2017 Ковровские Вести
Но заработает он только весной Сергей МОРКОВКИН Фонтан в Гусь-Хрустальном построен в рамках федеральной программы "Городская среда".
21.11.2017 Комсомольская правда
Известная американская модель плюс-сайз Эшли Грэм в очередной раз заявила о своем желании сотрудничать с культовой маркой нижнего белья Victoria’s Secret.
21.11.2017 33Live.Ru
Управление ГИБДД по Владимирской области обеспокоено всплеском количества ДТП с участием пешеходов.
21.11.2017 VladimirOnline.Ru
Из частного дома в деревне Орлово Муромского района неизвестные похитили 1 миллион рублей.
20.11.2017 ГТРК Владимир
В суд еще 20 сентября поступило уголовное дело в отношении гражданина, обвиняемого в совершении убийства.
21.11.2017 Ковровские Вести
На днях в горсуде начнется рассмотрение двух уголовных дел по ст. 264 УК РФ – нарушение водителем правил дорожного движения, в результате чего есть пострадавшие.
21.11.2017 Ковровские Вести
Сбежал из части за 5 дней до демобилизации - ГТРК Владимир
Сбежал из части за 5 дней до демобилизации
ЧП произошло в муромской военной части 45445. 21-летний военнослужащий из Нижнего Новгорода Артур Павлов не явился на вечернее построение.
ГТРК Владимир
Два автобуса и троллейбус не поделили дорогу - ГТРК Владимир
Два автобуса и троллейбус не поделили дорогу
ДТП с участием сразу трех  транспортных средств во Владимире.  На Химзаводе не поделили дорогу  два автобуса и троллейбус.
ГТРК Владимир
Предоставлено УГИБДД УМВД России по Владимирской области - Комсомольская правда
Во Владимирской области все чаще стали сбивать пешеходов
Особенно много аварий на "зебре" происходит в Александрове Алексей КОТМЫШЕВ Владимирское Управление ГИБДД забило тревогу - в регионе фиксируется всплеск аварий, связанных со сбитыми пешеходами.
Комсомольская правда
музей оружия в коврове, музей оружия, ковров, айковров - Ikovrov.RuИ все-таки он будет! 16 миллионов рублей (10 из областного бюджета и 6 - из городского)  направлены в этом году на создание городского музея воинской славы.
20.11.2017 Ikovrov.Ru
Надежды маленький оркестрик - Уездный город А9 ноября в литературно-музыкальной гостиной Александровской центральной библиотеки было многолюдно.
20.11.2017 Уездный город А
Жизнь прекрасна, чтобы тратить ее на пустяки. Не кури! - ГБПОУ ВО ММК       Здоровье - самое дорогое, что есть у человека. Именно поэтому, студенты Муромского медицинского колледжа всегда готовы проинформировать и дать совет о ведение здорового образа жизни.
20.11.2017 ГБПОУ ВО ММК
Музей работает с селом - Ковровские Вести
Музей работает с селом
В 2017 году Ковровский историко-мемориальный музей стал обладателем областного гранта на реализацию творческих проектов на селе в сфере культуры «Наследники традиций».
Ковровские Вести
Писатели и читатели - Ковровские Вести
Писатели и читатели
В Городском читальном зале состоялась встреча с детскими писателями Андреем Жвалевским и Евгенией Пастернак, авторами книг о современных детях и подростках: «Время всегда хорошее», «Хочу в школу!», «Гимназия № 13»,
Ковровские Вести
«По законам доброты» - Ковровские Вести
«По законам доброты»
13 ноября отмечался Всемирный день слепых. В этот день в Библиотеке семейного чтения на мероприятие, завершающее месячник «Белая трость»,
Ковровские Вести
Кто не играет, тот и не проигрывает - Уездный город А25 октября в газете «Уездный город А» вышел материал «Евгений Шевченко: шахматы — это модно!» о появившемся в прошлом году в центре дополнительного образования «Дар» объединении для юных шахматистов «Белая ладья»,
20.11.2017 Уездный город А
Ветеран в отличной форме - Ковровские Вести8-12 ноября в Туле проходил ХХII Кубок России по тяжелой атлетике в старших возрастных группах.
21.11.2017 Ковровские Вести
ФК ЗиД 50+, 19.11.2017 - ФК КовровецВетераны ФК ЗиД заняли четвёртое место в традиционном турнире по мини-футболу среди ветеранов памяти И. Косьминова, который прошёл в городе Радужный 19 ноября.
20.11.2017 ФК Ковровец
Свыше 358 млн. рублей будет направлено на строительство крытого катка в Судогде - ГТРК Владимир
Свыше 358 млн. рублей будет направлено на строительство крытого катка в Судогде
Средства на строительство крытого тренировочного катка с искусственным льдом в   Судогде  заложены в проект федерального бюджета на 2018 год, который 17 ноября был принят депутатами Государственной Думы во втором чтении.
ГТРК Владимир
«Минька» на спартакиаде
14 декабря в спортивном зале СК «Звезда» проходило первенство города Коврова по мини-футболу среди команд учреждений среднего и высшего профессионального образования в зачет городской спартакиады.
Ковровские Вести
Две победы в пятом туре - ГТРК Владимир
Две победы в пятом туре
Волейбольный клуб "Владимир " укрепил свои позиции  в турнирной таблице. 15 и 16 ноября  владимирцы  играли с командой "Технолог-Белогопрье" из Белгорода.
ГТРК Владимир
В предстоящую субботу во Владимире пройдет второй Фестиваль счастливого материнства "МамаФест-2017".
21.11.2017 Vladnovosti.Ru
Перед судом предстанет замначальника регионального управления МВД России.
21.11.2017 Vladnovosti.Ru
Журнал Time составил список лучших электронных устройств 2017 года. Лидером рейтинга оказался вовсе не культовый iPhone X. Журнал Time составил список лучших электронных устройств 2017 года.
21.11.2017 33Live.Ru
За прошедшую неделю на территории Владимирской области зарегистрировано 43 дорожно-транспортных происшествия с пострадавшими в них людьми, в которых 3 человека погибли и 54 человека получили ранения различной степени тяжести,
21.11.2017 УМВД по Владимирской области
В проект федерального бюджета заложены деньги на строительство крытого катка в Судогде - Старт33Фото: vladtv.ru Средства на строительство крытого катка в Судогде заложены в проект федерального бюджета на 2018 год, который 17 ноября принят депутатами Государственной Думы во втором чтении.
21.11.2017 Старт33