Новости города БезФормата.Ru
Владимир
Главные новости
 
Задать вопрос?

Бочка удовольствия. Стартовала продажа любимого летнего напитка

Погода наладилась, и в Иванове началась бойкая торговля квасом. Но многие ли из нас, прежде чем купить стаканчик кваса, интересуются у продавцов документами, наличием разрешения на продажу любимого напитка?

Обращаем ли мы внимание на место расположения бочки с квасом и на внешний вид продавца? Что важно знать, чтобы утолить жажду без вреда для здоровья?

Разрешение дали

В городе официально определили 20 мест для уличной торговли квасом и 45 мест для торговли молоком.

- На весь квас, который реализуют на улицах города, у предпринимателей есть сертификаты соответствия и декларация о соответствии, которые выдал завод-изготовитель кваса. А это - подтверждение качества и безопасности продукции, - говорит начальник отдела организации торговли управления экономического развития и торговли администрации г. Иваново Ирина Ибрагимова.

С тех, кто продаёт свежее молоко, также требуют пакет документов: договор со станцией по борьбе с болезнями животных на оказание ветеринарных услуг, наличие ветеринарного свидетельства на молоко.

Пока жалоб на качество напитков, которые продают на улице, не поступало. Но это не значит, что нарушений со стороны продавцов и риска отравиться напитками с улицы нет.

Для окрошки и души

- Лучший квас - тот, что изготовлен по традиционной технологии. Из кег он или из цистерны - большой разницы нет. Самое главное, чтобы соблюдали сроки реализации. Срок хранения разливного кваса - всего 2-3 суток. Испорченный напиток вызывает пищевые токсикоинфекции, как при любом другом отравлении, - объясняет главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ивановской области Светлана Штыцкая.

Торговая точка должна быть расположена рядом со стационарным объектом, имеющим туалет, чтобы продавец мог им воспользоваться. Продавец должен носить чистую санитарную одежду, включая специальный головной убор, иметь личную медицинскую книжку, документы на продукцию, нагрудный фирменный знак организации с информацией о её наименовании, адресе, свои Ф.И.О.

- Не стесняйтесь спросить у продавца сертификат или декларацию, подтверждающие безопасность и качество продукции, и накладные на квас, где указано, когда напиток прибыл к продавцу, - рекомендует Ирина Ибрагимова.

В случае пищевого отравления нужно срочно обращаться к врачу, зафиксировать факт пищевого отравления, установить его причину и обратиться в управление Роспотребнадзора.

Домашнее - значит, безопасное?

Что касается молока «с колёс» (из цистерн и бочек), то специалисты рекомендуют хорошо подумать, прежде чем покупать его на улице.

- Реализация сырого молока допускается на сельскохозяйственных рынках. Причём у продавца должны быть ветеринарные сопроводительные документы, документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. Несанкционированная продажа молока на улицах должна вас насторожить. Купив так называемый «домашний» и «экологически чистый» продукт, можно нанести вред своему здоровью и здоровью своих близких, - говорит Светлана Штыцкая.

У недобросовестных продавцов обычно нет ни санитарных книжек, ни документов на молоко. Да и сам напиток чаще всего приво­зят, хранят и реализуют в антисанитарных условиях. Не исключено, что животные, от которых получили и продают молочные продукты, переносчики опасных заболеваний. - Всё же лучше не приобретать молочные продукты в не отведённых для этого местах. А купленное на рынке сырое молоко обязательно кипятить, - советует сотрудник Роспотребнадзора.

Комментарий

Заместитель главного врача по детству ОБУЗ «Ивановская областная клиническая больница», кандидат медицинских наук Светлана Москвина:

«Квас содержит углекислоту и аминокислоты. Это способствует прекрасному утолению жажды. Также он относится к ферментативным напиткам, которые повышают усвояемость пищи. Однако квас из бутылок нельзя назвать полезным, поскольку в него добавляют большое количество сахара, консервантов и красителей. «Натуральный» квас из бочек можно покупать только при наличии у продавцов необходимых разрешающих документов. Даже самые полезные напитки способны нанести организму вред, если пить их чересчур холодными. Содержащиеся в них минеральные соли долго не могут поступить в клетки организма, к тому же сильно охлаждённые жидкости провоцируют усиление работы потовых желез».
О профилактике пищевых отравлений - Органы самоуправления г. Владимир Пищевые отравления объединяют группу заболеваний, которые развиваются внезапно.
21.07.2017 Органы самоуправления г. Владимир
Ведущий юмористической передачи на YouTube Дружко Шоу актер Сергей Дружко решил помочь рэперу Оксимирону подготовиться к его предстоящему баттлу с американским MC Дизастером.
25.09.2017 33Live.Ru
Компания Mercedes-Benz готовится к премьере нового поколения Sprinter - одного из ключевых игроков коммерческого сегмента во всем мире.
25.09.2017 33Live.Ru
В Таиланде военнослужащий реанимировал тонувшего щенка. Солдат вернул его к жизни с помощью массажа.
25.09.2017 33Live.Ru
На фасаде главного театра страны в ходе фестиваля Круг света демонстрируется реклама.
25.09.2017 33Live.Ru
В Покрове разбился реанимобиль. ДТП произошло накануне днём. Предварительно, водитель скорой решил объехать пробку перед перекрёстком.
25.09.2017 33Live.Ru
В Вязниках гражданин Узбекистана расплатился фальшивой купюрой и сел в тюрьму - МолваГражданин Узбекистана получил 1 год колонии общего режима за хранение и сбыт 5-тысячной фальшивой купюры.
25.09.2017 Молва
В Муромском районе мать и дочь ушли за грибами и погибли - Молва
В Муромском районе мать и дочь ушли за грибами и погибли
Теплый сентябрь вызвал массовые походы в лес за грибами, а вместе с этим целый вал «потеряшек», которые отправлялись на «тихую охоту», порой не взирая на свои годы и здоровье.
Молва
Четырёх человек спасли при пожаре в Коврове - ГТРК Владимир
Четырёх человек спасли при пожаре в Коврове
В минувшую субботу в Коврове произошел пожар в квартире дома на улице Космонавтов.
ГТРК Владимир
По факту гибели 7-летнего мальчика в Муромском районе возбуждено уголовное дело - ГТРК Владимир
По факту гибели 7-летнего мальчика в Муромском районе возбуждено уголовное дело
Следственный отдел возбудил уголовное дело по факту гибели 7-летнего мальчика в Муромском районе признакам преступления, предусмотренного ч.2.
ГТРК Владимир
Крымский  театр кукол представит во Владимире «Волшебное оружие Кендзо» - ГТРК ВладимирВо Владимире продолжается II Межрегиональный фестиваль театров кукол "Золотое колечко".
25.09.2017 ГТРК Владимир
Героем программы Пусть говорят Дмитрия Борисова стал бывший приемный сын артистки Евдокии Германовой Николай Ерохин.
25.09.2017 33Live.Ru
Учат творить - Murom-Tv.RuСвои двери перед муромлянами открыл центр развития «Орлёнок». На презентации студий одного из самых творческих мест города побывала Юлия Казакова.
25.09.2017 Murom-Tv.Ru
Под Суздалем археологи обнаружили набитое украшениями захоронение женщины - ГТРК Владимир
Под Суздалем археологи обнаружили набитое украшениями захоронение женщины
Древний Суздаль был крупным торговым центром во времена сыновей Ярослава Мудрого.
ГТРК Владимир
Областная выставка творческой деятельности школьников открывается во Владимире - ГТРК Владимир
Областная выставка творческой деятельности школьников открывается во Владимире
Сегодня свою работу начинает областная выставка творческой деятельности школьников "Зеркало природы".
ГТРК Владимир
Всероссийский фестиваль театров кукол продолжается
Во Владимире c большим успехом проходит Второй Межрегиональный фестиваль театров кукол «Золотое колечко».
ГТРК Владимир
Владимирцам бесплатно раздают билеты на футбольный матч «Торпедо»-ФК «Муром» - Молва30 сентября в Муроме пройдет первая официальная игра в статусе профессионалов владимирской футбольной команды «Торпедо» и ФК «Муром».
25.09.2017 Молва
P9220583.JPG - ProMurom.RuСмотрим фоточки, вспоминаем шуточки. За право на выход в финал боролись «Иванушка» из Владимира, «Молодцы» из Чувашии, «Пять друзей Олега» из Муромского института, «Сборная округа Мурома»,
25.09.2017 ProMurom.Ru
«Муром» был точнее и острее, чем «Луки-Энергия» - Владимирские ВедомостиФК «Муром» 23 сентября провел матч первенства России на выезде с командой «Луки-Энергия» из Великих Лук и выиграл со счетом 0:1.
25.09.2017 Владимирские Ведомости
«Торпедо» выиграло у «Пскова-747» благодаря пенальти - Владимирские Ведомости
«Торпедо» выиграло у «Пскова-747» благодаря пенальти
Владимирские торпедовцы в пятницу, 22 сентября, принимали дома команду «Псков-747» и добились успеха благодаря единственному голу с пенальти.
Владимирские Ведомости
Третья игра - третья победа
После стартовых игр первого тура с волейболистами Краснодара во Владимир приехал еще один клуб южного региона страны «Ростов-Волей» из Ростова-на-Дону.
ГТРК Владимир
Мэр Москвы Сергей Собянин - Комсомольская правда
Собянин пригласил поддержать участников Московского марафона
В забегах Московского марафона примут участие более 30 тысяч человек из 70 стран Екатерина БОЛГОВА true_kpru Мэр Москвы Сергей Собянин пригласил жителей российской столицы на Московский марафон.
Комсомольская правда
На минувшей неделе областной комитет профсоюза работников здравоохранения РФ и департамент здравоохранения администрации области провели семинар-совещание для председателей первичных организаций профсоюза.
25.09.2017 Департамент здравоохранения
Арсений родился 23 августа. В этом году он стал двухтысячным ребенком, появившимся на свет в стенах родильного дома.
25.09.2017 Департамент здравоохранения
Информационный портал департамента здравоохранения предлагает вашему вниманию инфографику, разработанную Межрегиональным союзом медицинских страховщиков (МСМС).
25.09.2017 Департамент здравоохранения
Арсений родился 23 августа. В этом году он стал двухтысячным ребенком, появившимся на свет в стенах родильного дома.
24.09.2017 Департамент здравоохранения
На минувшей неделе областной комитет профсоюза работников здравоохранения РФ и департамент здравоохранения администрации области провели семинар-совещание для председателей первичных организаций профсоюза.
24.09.2017 Департамент здравоохранения