С появлением грибов появились отравления

Во многих регионах России уже отмечены первые случаи отравления грибами. А вот во Владимирской области таких происшествий не регистрировали уже два года. Но опасность все же есть. Ведь не все продавцы грибов могут ответить за безопасность своего товара.
У Александры Ивановны немало постоянных клиентов. Грибы она собирает в Собинском районе. Говорит - знает секретное грибное место. Женщина уверена, что ее продукт абсолютно безопасен. Однако документов, подтверждающих это, предоставить не может. И в том, что продает грибочки рядом с остановкой общественного транспорта, ничего опасного не видит. 
Александра Ивановна, продавец
"Лисички, во-первых, даже червивые не бывают. А потом их нужно как следует промыть, потом их отвариваешь, а потом еще жаришь. Я вот например еще раз промываю и отвариваю."
А специалисты Роспотребнадзора - другого мнения. Ведь пролежав несколько часов, грубо говоря, на обочине грибы вбирают в себя вредные для организма человека вещества. Лесной продукт полностью очистить от примесей невозможно.  
Кирилл Ужегов, корреспондент телеканала "Вариант"
"Как ни странно, найти грибы можно, даже просто прогуливая по улицам города. В большинстве своем это вот такие сыроежки. Специалисты Роспотребнадзора настаивают на том, что употреблять в пишу грибы, собранные вдоль дороги, тем более в черте города - небезопасно. Ведь они впитывают в себя все вредные вещества из выхлопных газов проезжающих мимо автомобилей."
Собирать грибы необходимо только в лесной чаще. Расстояние до дороги должно быть не меньше половины километра. А тем, кто предпочитает не ходить по грибы, а покупать, лучше потратить лишние 15 минут и дойти до рынка или магазина. Там вся продукция обязательно проходит санитарную проверку. Правда, пока разнообразия на прилавках нет. На Центральном рынке Владимира сейчас можно увидеть исключительно лисички.
Светлана Янусова, продавец 
"В том году, конечно, такого количества не было. В этом году после дождей и солнышко вот вышло - лисичек стало много. Намного больше, чем других грибов. А других грибов пока не ожидаем. Может, позже. Сейчас попадается местами подберезовик. Даже маслят нет еще."
Есть еще ряд моментов, на которые следует обратить внимание при покупке грибов - это свежесть, прочность и гладкость. Даже малейшая дряблость говорит о том, что гриб уже начал гнить. Также существует опасность отравления грибами, которые были собраны в засушливую погоду. 
Марина Борисова, пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Владимирской области 
"Гриб - он как губка впитывает все с окружающей среды. Он способен накапливать вредные вещества из почвы и воздуха. В том числе тяжелые металлы. В засушливую погоду риск отравления грибами увеличивается. Так как недостаток влаги приводит к тому, что грибы растут долго и плохо. И за это время он успевает накопить в себе достаточное количество вредных веществ."
Кроме того, грибникам советуют не собирать грибы, в съедобности и безопасности которых не уверены. Так как велика вероятность отравиться и заработать себе неприятное инфекционное заболевание — ботулизм, которое для человека смертельно опасно.

 
По теме
Департамент здравоохранения администрации области в связи с началом сезона сбора грибов обращает внимание владимирцев на меры профилактики отравлений и призывает всех любителей «тихой охоты» соблюдать некоторые рекомендации.
03.08.2017
В лесу, среди съедобных грибов, можно очень часто встретить и ядовитые грибы, которые по внешности похожи на съедобные, но являются опасными и вызывают тяжелые отравления (бледная поганка, желчный гриб, лисичка южная, мухомор,
28.07.2017
 
Владимир Соломонович Ратнер - Уездный город А 67 лет назад, 22 июня, Германия вероломно напала на нашу страну. Так началась Великая Отечественная война, продлившаяся 1418 дней.
21.07.2018 Уездный город А
Детские площадки во Владимире находятся в ненормативном состоянии - Молва Активисты Общероссийского народного фронта и участники команды «Молодежки ОНФ» провели очередной мониторинг детских игровых и спортивных площадок во Владимире, причем,  не только муниципальных,
21.07.2018 Молва
По данным Владимирского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды  в ближайший час с сохранением вечером во Владимире и по области ожидаются сильный ливень, град, усиление восточного ветра порывами 20-25м/с.
20.07.2018 ГТРК Владимир
Тренинги проводят для волонтеров фонда. Программа "Реактив - 2018"  поможет повысить уровень знаний в работе с детьми, перенесшими тяжелые заболевания и их ближайшими родственниками,
20.07.2018 ГТРК Владимир
Гостям и жителям Суздаля не удалось полюбоваться полётом ярко оформленных тепловых аэростатов и великолепным шоу «Ночное свечение аэростатов».
19.07.2018 Молва
Житель Собинки убил свою 43-летнюю сожительницу поленом. Суд назначил 30-летнему Виктору Лукашкину наказание в виде 11 лет и 2 месяцев лишения свободды с отбыванием наказания в колонии строгого режима.
20.07.2018 Молва
Солдатский православный хор, Арсаки - Уездный город А 12 июня мы праздновали День России. Наш район подверстал под дату ежегодный фестиваль народного творчества «Александровские родники».
22.07.2018 Уездный город А
25 марта отмечается день работников культуры России. Накануне праздника мы встретились с Людмилой Николаевной Сувориной, председателем комитета по культуре при администрации города, чтобы поговорить о том,
21.07.2018 Уездный город А
20 июля 2018 года на городском озере в городе Гусь-Хрустальный проводился лично-командный чемпионат УМВД России по Владимирской области по плаванию, посвященный памяти сотрудников органов внутренних дел,
21.07.2018 УМВД по Владимирской области
Спортсмены из Александрова стали победителями первенства Владимирской области по баскетболу, боксеры из АПГТ добыли три золотые и одну серебряную медали в Электростали,
20.07.2018 Уездный город А