Новости города БезФормата.Ru
Владимир
Главные новости
 
Задать вопрос?

"Огуречный пломбир" на гастрономической карте России

Кипящее масло, четверговая соль, пудра белых грибов... Кажется, не хватает только волшебного заклинания. А как иначе сделать поп-корн из обычной гречки? Рецепт от бренд-повара одного из ресторанов Суздаля Максима Рыбакова. Фирменную закуску там подают в кульках из бересты. Говорят, такого нет больше нигде.

Максим Рыбаков, бренд-шеф ресторана (г. Суздаль):
- Наша еда это продолжение наших эмоций. Это продолжение рук повара. Его мироощущение, оно передается гостю. В фаст-фуде это, конечно, сложновато сделать – всё более поточно, а вот в таких штучных вещах, которые здесь представлены, можно. Здесь и монастыри, и другие города, и пекари, которые самолично делают всё руками, я думаю, что энергетики тут с лихвой.
 
Огуречный пломбир, утиная тушенка, ставленный мёд. Вот она - скатерть-самобранка Владимирской области. «Гастрономическую карту» региона презентовали год назад. Тогда лучшие эксперты по туризму, повара и отельеры решили перевернуть представление о путешествиях по родным местам. В перерывах между экскурсиями и прогулками гостей приглашают заглянуть на кухни ресторанов и фермерских подворий. Туда, где искусно солят огурцы, пекут тоболки и варят вкуснейшие сыры.

Екатерина Шаповалова, координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России»:
  - Гастрономическая составляющая это естественная составляющая любого путешествия, потому что человек, он, собственно говоря, конечно же ест каждый день. А когда он путешествует, он не ест. Он пробует.
 
Опыт оказался успешным. Можно раздвигать границы. Команда проекта отправляется в первую экспедицию по регионам, чтобы собрать материал для «вкусной карты страны». Интерактивный сайт (а потом и мобильное приложение) на разных языках мира расскажет туристам, что, кроме щей и блинов, готовят в России и где это можно попробовать.

Светлана Орлова, губернатор Владимирской области:
- Ну, все любят покушать, чего скрывать-то? И русские, и европейцы, и китайцы, и малазийцы – да все любят! У каждого своя кухня. Но этим маршрутом мы пропагандируем исконно русскую кухню.

Гастрономическая экспедиция берет свое начало от символического «нулевого километра» Золотого Кольца. Россиянам и конечно же иностранцам авторы проекта предлагают заново открыть самый знаменитый и другие туристические маршруты России, но теперь сделать это со вкусом.

Дарья Давыдова. Илья Хлудов.




(город Суздаль) — Ой мы бы рады наварили, да солоду нету... С русской душой, песнями и богато накрытым столом.
04.08.2017 6tv.Ru
В России появится гастрономическая карта для путешественников. В нее войдут лучшие блюда русской кухни разных городов и регионов.
04.08.2017 33Live.Ru
Орлова дала старт проекту «Гастрономическая карта России» - Ikovrov.RuОт «нулевого километра» знаменитого туристического маршрута «Золотое кольцо России» в Суздале был дан официальный старт проекту Ростуризма «Гастрономическая карта России».
04.08.2017 Ikovrov.Ru
Губернатор Владимирской Области Светлана Орлова дала старт проекту «Гастрономическая карта России» - Губернатор Владимирской области3 августа от «нулевого километра» знаменитого туристического маршрута «Золотое кольцо России» в Суздале был дан официальный старт проекту Ростуризма «Гастрономическая карта России».
04.08.2017 Губернатор Владимирской области
На месте гибели — цветы: в отношении автомобилистки, сбившей насмерть школьницу, возбудили уголовное дело - Murom-Tv.RuСледственный отдел Мурома возбудил уголовное дело в отношении автомобилистки, сбившей насмерть ученицу 15-й школы на пешеходном переходе.
20.09.2017 Murom-Tv.Ru
Как правоохранительные органы и МЧС сообщили о массовых эвакуациях во Владимире - МолваВладимирские правоохранители и спасатели достаточно скупо прокомментировали массовую эвакуацию, которая проходила вчера во Владимире.
21.09.2017 Молва
Сбил лося и улетел в кювет - ГТРК ВладимирДТП на Южной объездной. В районе мостостроя сбили лося. Как видно на фотографиях группы "ВКонтакте" "Подслушано автомобилистов", после столкновения с животным легковой автомобиль "улетел" в кювет.
21.09.2017 ГТРК Владимир
Тащат все,  что плохо лежит - Ковровские Вести
Тащат все, что плохо лежит
В городском суде закончилось рассмотрение ряда уголовных дел, которые так или иначе связаны с хищением чужого имущества.
Ковровские Вести
Инспектор Владимирского централа был укушен заключенным - Молва
Инспектор Владимирского централа был укушен заключенным
Заключенный Владимирского централа выразил свою нелюбовь к полицейским, ударив и укусив младшего инспектора тюрьмы, когда тот выводил его из камеры.
Молва
Владимир «заминировали» - Владимирские Ведомости
Владимир «заминировали»
Фото: Светлана Лапцова В первой половине дня 20 сентября Владимир захлестнула волна сообщений о заложенных бомбах.
Владимирские Ведомости
«Избирательное право – библиотека – избиратель» - Ikovrov.RuТак назывался конкурс среди библиотечных работников Коврова на лучшую работу по информированию избирателей.
21.09.2017 Ikovrov.Ru
Во Владимире стартует Второй межрегиональный фестиваль театров кукол «Золотое колечко» - Владимирские ВедомостиФото: Владимир Чучадеев С 22 по 28 сентября 16 театров из России и Белоруссии покажут свои лучшие спектакли на сценических площадках Владимирской области.
21.09.2017 Владимирские Ведомости
Старейшей  кафедре Владимирского государственного университета имени братьев Столетовых - кафедре  русского языка - 65 лет.
21.09.2017 ГТРК Владимир
Нет смерти для меня! - Владимирские Ведомости
Нет смерти для меня!
«Рай» До «Рая» Андрея Кончаловского я была уверена, что такого, сшибающего с ног уровня пронзительности - при минимуме художественных ухищрений и спецэффектов - добиться невозможно.
Владимирские Ведомости
«Матильды» не будет - Ковровские Вести
«Матильды» не будет
12 сентября руководство объединенной киносети «Синема парк» и «Формула кино» объявило, что фильм Алексея Учителя «Матильда» не будет демонстрироваться в этой самой крупной в стране сети кинотеатров.
Ковровские Вести
Свой 65-ый день рождения отмечает кафедра русского языка ВлГУ - ГТРК Владимир
Свой 65-ый день рождения отмечает кафедра русского языка ВлГУ
В историческом здании у Золотых ворот  состоится торжественный вечер. На нём с приветственным словом выступят преподаватели, представители департамента образования области, ветераны кафедры.
ГТРК Владимир
Владимирская область на 20 месте -  в рейтинге ЗОЖ - ГТРК ВладимирНазваны российские регионы с самым большим числом сторонников ЗОЖ. По информации РИА "Новости" , больше всего сторонников здорового образа жизни среди россиян на Северном Кавказе и юге страны,
21.09.2017 ГТРК Владимир
ФК ЗиД в Муроме 16.09.2017г. - ФК КовровецПо игре в Муроме: начали здорово, на 10 минуте сразу заработали пенальти.
20.09.2017 ФК Ковровец
Предварительный этап чемпионата России по волейболу  стартует во Владимире - ГТРК ВладимирСегодня во Владимире стартует предварительный этап чемпионата России  по волейболу среди мужских команд высшей лиги «Б».
21.09.2017 ГТРК Владимир
«Железный» Лукашов - Ковровские Вести
«Железный» Лукашов
Оказывается, железный человек встречается не только в голливудском кино и американских комиксах.
Ковровские Вести
Чемпионы дорогого стоят - Ковровские Вести
Чемпионы дорогого стоят
В какой спорт отдать своего будущего чемпиона? В Коврове найти ответ на этот вопрос не так уж и просто.
Ковровские Вести
Владимирская область - в числе "Лучших из лучших" по развитию событийного  туризма - ГТРК Владимир
Владимирская область - в числе "Лучших из лучших" по развитию событийного туризма
33 регион занял второе место в "Золотой лиге", уступив пальму первенства лишь Подмосковью.
ГТРК Владимир
Сдачу помещения под филиал детской поликлиники на Нижней Дуброве, 11А во Владимире пресс-служба администрации Владимирской области трактует как исполнение поручения губернатора Светланы Орловой.
21.09.2017 VladimirOnline.Ru
Сегодня утром неизвестный устроил погром возле Муромского завода радиоизмерительных приборов.
21.09.2017 ГТРК Владимир
Жительница Владимира задолжала 200 тысяч за электричество, которым не пользовалась - МолваСудебные приставы и специалисты владимирского филиала ОАО «ЭнергосбыТ Плюс» провели очередной рейд по взысканию долгов за коммуналку.
21.09.2017 Молва
Вдоль по Лыбедской... - Владимирские Ведомости
Вдоль по Лыбедской...
Фото: Владимир Чучадеев С вводом в строй в областном центре последней очереди Лыбедской магистрали, можно сказать, началась новая эпоха в истории развития города.
Владимирские Ведомости
К зиме готовы? Мороз проверит! - Владимирские Ведомости
К зиме готовы? Мороз проверит!
Фото: Владимир Чучадеев К отопительному сезону регион в целом готов— в один голос говорят директор департамента ЖКХ АВО Глеб Серегин и главный жилищный инспектор Владимирской области Сергей Шахрай.
Владимирские Ведомости
Владимирские финно-угры видят в Путине кандидата - Молва
Владимирские финно-угры видят в Путине кандидата
В газете «Владимирские ведомости» вышло обращение к президенту России Владимиру Путина от имени членов президиума Владимирской региональной общественной организации финно-угорских народов «Кидекша».
Молва
Сдачу помещения под филиал детской поликлиники на Нижней Дуброве, 11А во Владимире пресс-служба администрации Владимирской области трактует как исполнение поручения губернатора Светланы Орловой.
21.09.2017 VladimirOnline.Ru
В рамках проекта «Бережливая поликлиника» департамент здравоохранения совместно с владимирским отделением Сбербанка начинает обучение медицинских регистраторов по основам сервисного поведения.
20.09.2017 Департамент здравоохранения
Областная детская клиническая больница присоединилась к пилотному проекту «Бережливая поликлиника» - Департамент здравоохраненияОбластная детская клиническая больница стала четвертой по счету медицинской организацией, вошедшей в пилотный проект «Бережливая поликлиника», наряду с Детской городской поликлиникой №1 г. Владимира,
21.09.2017 Департамент здравоохранения
На  минувшей неделе в Суздале завершился VII Национальный конгресс аудиологов и XI Международный симпозиум «Современные проблемы физиологии и патологии слуха».
21.09.2017 Департамент здравоохранения
Татьяна Ким, директор школы №26: "Мы сегодня говорим об открытости школы.
21.09.2017 6tv.Ru