Новости города БезФормата.Ru
Владимир
Главные новости
 
Задать вопрос?

Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом

Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом - Призыв
Фото: www.prizyv.ru
А при поедании знать меру! Светлана Салатаева

По традиции 1 августа стартует сезон продажи арбузов и дынь. Сегодня Роспотребнадзор дал свои рекомендации по выбору бахчевых.

Санитарные врачи напоминают: категорически не стоит выбирать арбузик или дыньку, которые продают вдоль автодорог, на необорудованных торговых местах. Подобное, во-первых, запрещено законом, а во-вторых, важно помнить еще и о том, что арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. Места продажи бахчевых должны проходить санитарную экспертизу.

Поэтому в каждом городе есть свой список торговых точек, где разрешена торговля арбузами и дынями. В таких точках у продавцов должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность бахчевых культур. Это – сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы. Кроме того, у самого продавца должна быть медкнижка, а на рабочем месте – информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

К условиям хранения арбузов также есть особые требования. Их накрывают тентом, убирают в специальные контейнеры. Роспотребнадзор категорически против арбузных либо дынных развалов прямо на земле.

Вниманию любителей вкусить спелые ягоды по-быстрому! Санитарные врачи предупреждают: вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Что же касается выбора удачного плода – сахарного и свежего, то специалисты предлагают их, прежде всего, пристально изучить. Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой.Если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие.

После лицезрения плода переходим к действиям. Хороший арбуз узнаётся по звуку. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов, обращают внимание санитарные врачи. Ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Они советуют придерживаться правила «золотой середины»:  выбирать арбузы среднего размера.

Дыни выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Но в любом случае их обязательно нужно мыть – теплой водой с мылом, поскольку частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции.

Если сразу весь арбуз и дыню съесть не удалось, то оставшиеся лакомые куски хранить надо только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

В Роспотребнадзоре напоминают: достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но обратите внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Несмотря на впечатляющий набор витаминов и полезных веществ, при поедании арбузов и дынь важно знать чувство меры. Особенно когда угощаете ими маленьких детей, подчёркивают санитарные врачи.

фото: Sev.life

Светлана Салатаева

Каштаны могут быть и не жареными, но именно журналисту придется их таскать. Много работы у нас будет всегда. Выбор, как сделать, не так велик: точно, достоверно, желательно, оперативно.

Show More

Последние новости Владимирской области по теме:
Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом

Как по правилам должна быть организована торговля арбузами и дынями? - ГТРК Владимир
Как по правилам должна быть организована торговля арбузами и дынями? - Владимир
Роспотребнадзор, в связи с началом продаж бахчевых культур, рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
14:16 02.08.2017 ГТРК Владимир
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Владимир
из архива "Pro Город" В ведомстве напомнили, что продажа арбузов и дынь на развалах вдоль автодорог запрещена.
17:51 01.08.2017 Progorod33.Ru
О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь - Владимир
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
17:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом - Призыв
Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом - Владимир
А при поедании знать меру! Светлана Салатаева По традиции 1 августа стартует сезон продажи арбузов и дынь.
16:35 01.08.2017 Призыв
Россиянам раскрыли секрет выбора арбузов - Владимир
Арбуз должен быть покрыт твёрдой блестящей коркой, а при ударе ладонью немного вибрировать.
14:32 01.08.2017 33Live.Ru
Как выбрать «правильный» арбуз - Murom-Tv.RuАвгуст — сезон урожая бахчевых культур. Какими правилами руководствоваться при покупке и как определить степень его зрелости?
02.08.2017 Murom-Tv.Ru
Сезон арбузов: как выбрать и не отравиться - Ikovrov.RuНесмотря на то, что сезон арбузов начинается только в августе, эти плоды уже в изобилии.
11.07.2017 Ikovrov.Ru
Все вопросы, заданные жителями 33 региона на "Прямую линию" с Президентом, рассмотрены - ГТРК ВладимирНа «Прямую линию» с Президентом России Владимиром Путиным, которая состоялась 15 июня, обратились 52 жителя Владимирской области.
20.11.2017 ГТРК Владимир
Владимирские моногорода получат современные автомобили скорой помощи - ГТРК ВладимирДо конца года учреждения здравоохранения Владимирской области получат 12 новых автомобилей скорой медицинской помощи класса «В», оснащенных всем необходимым оборудованием для проведения реанимационных мероприятий.
20.11.2017 ГТРК Владимир
Житель Мурома подозревается в присвоении денежных средств. По информации областного УМВД, 17 ноября возбуждено уголовное дело в отношении 31-летнего ранее судимого муромлянина.
20.11.2017 ГТРК Владимир
Собаки лечили душевные раны владимирских детей и их мам - МолваКанистерапия является очень популярным и перспективным оздоровительным направлением в зоомедицине, при котором лечение больных осуществляется при помощи собак.
20.11.2017 Молва
Владимир встал в пробках из-за массового ДТП с пассажирским транспортом - МолваВ районе Химзамовода около 9:00 произошло массовое ДТП с участием пассажирского транспорта.
20.11.2017 Молва
На 51-м километре автодороги Касимов – Муром – Н. Новгород поймали нелегалов - ProMurom.RuВсе они подлежат выдворению из страны. 14 ноября в 6:30 сотрудниками полиции на 51-м километре автодороги Касимов – Муром – Н. Новгород в Меленковском районе были задержаны 18 жителей Узбекистана.
20.11.2017 ProMurom.Ru
Во Владимирской области будут судить московского адвоката, который насмерть сбил пенсионерку - Старт33Перед судом предстанет 29-летний адвокат адвокатской палаты города Москвы, который сбил на нерегулируемом пешеходном переходе 76-летнюю женщину.
20.11.2017 Старт33
Сбежал из части за 5 дней до демобилизации - ГТРК Владимир
Сбежал из части за 5 дней до демобилизации
ЧП произошло в муромской военной части 45445. 21-летний военнослужащий из Нижнего Новгорода Артур Павлов не явился на вечернее построение.
ГТРК Владимир
Два автобуса и троллейбус не поделили дорогу - ГТРК Владимир
Два автобуса и троллейбус не поделили дорогу
ДТП с участием сразу трех  транспортных средств во Владимире.  На Химзаводе не поделили дорогу  два автобуса и троллейбус.
ГТРК Владимир
Лестница на детской площадке рухнула вместе с детьми - ГТРК Владимир
Лестница на детской площадке рухнула вместе с детьми
Новая детская площадка в Вязниках развалилась на глазах родителей и детей.
ГТРК Владимир
В Выставочном зале знаменитой российской художественной школы - Murom.RuСреди его выпускников есть известные муромские и владимирские художники.   В ПЕНЗЕНСКОМ ХУДОЖЕСТВЕННОМ УЧИЛИЩЕ СОВЕРШИЛИ ПАНИХИДУ ПО ПОГИБШЕМУ ГУБЕРНАТОРУ Собравшиеся также почтили память всех почивших учредителей, строителей,
20.11.2017 Murom.Ru
Свадебная история в фотографиях - ProMurom.RuВ муроме начинает работать уголок-музей «Прошлое и настоящее отдела ЗАГС».
20.11.2017 ProMurom.Ru
предоставлено театром кукол - Комсомольская правдаВ республике Коми прошло шесть показов Алексей СУХОВ "Большие гастроли" - это федеральная программа гастролей российских театров,
20.11.2017 Комсомольская правда
Владимирский скульптор  Илья Шанин вновь покоряет Бельгию - ГТРК Владимир
Владимирский скульптор Илья Шанин вновь покоряет Бельгию
Мастер участвует в международном фестивале снежных и ледовых скульптур.  Профессионалы из  разных стран мира создают  из льда и снега настоящие шедевры.
ГТРК Владимир
Юбилей отмечает общество мусульман "Махалля"
25-летие общества мусульман «Махалля»: во владимирской мечети прошло праздничное мероприятие.
ГТРК Владимир
Свой творческий вечер посвятила друзьям
Композитор, музыковед, ведущая. 25 лет творческой деятельности отметила наша коллега - радиожурналист и звукорежиссёр  ГТРК "Владимир" Яна Тарасова.
ГТРК Владимир
КГТА, 2017г. - ФК Ковровец14 ноября в спортивном зале СК «Звезда» прошло первенство города Коврова по мини-футболу среди команд средне-специальных и высших учебных заведений в зачёт городской спартакиады.
20.11.2017 ФК Ковровец
Во ВЮИ ФСИН России прошли XXIX Всероссийские соревнования по самбо «Кубок Александра Невского» среди мужчин - ВЮИ ФСИН17 ноября в спортивном комплексе Владимирского юридического института ФСИН России прошли XXIX Всероссийские соревнования по самбо «Кубок Александра Невского» среди мужчин.
20.11.2017 ВЮИ ФСИН
За океаном в Национальной хоккейной лиге состоялся очередной игровой день регулярного чемпионата.
19.11.2017 33Live.Ru
Две победы в пятом туре - ГТРК Владимир
Две победы в пятом туре
Волейбольный клуб "Владимир " укрепил свои позиции  в турнирной таблице. 15 и 16 ноября  владимирцы  играли с командой "Технолог-Белогопрье" из Белгорода.
ГТРК Владимир
В Коврове появится трасса для картинга - ГТРК Владимир
В Коврове появится трасса для картинга
Трасса для картинга в Коврове будет. Это подтвердил депутат Госдумы РФ от Владимирской области Игорь Игошин на личной встрече с директором  департамента физкультуры и спорта Алексеем Сипачем.
ГТРК Владимир
В Гороховце сегодня подпишут соглашение с Федерацией спортивного ориентирования - ГТРК Владимир
В Гороховце сегодня подпишут соглашение с Федерацией спортивного ориентирования
Церемония состоится в рамках  предстоящего празднования 850-летия Гороховца и Чемпионата по спортивному ориентированию, который пройдет во Владимирской области в июне 2018 года.
ГТРК Владимир
Почти полтысячи работникам радиозавода не доплатили зарплату - ProMurom.RuВ дело вмешалась прокуратура. В дело вмешалась прокуратура после того, как стало известно, что «Муромский радиозавод» не полностью выплатил зарплату за сентябрь.
20.11.2017 ProMurom.Ru
Заместителем Ковровского городского прокурора утверждено обвинительное заключение и направлено в суд уголовное дело в отношении 40 летнего местного жителя Б., обвиняемого в совершении преступлений, предусмотренных ч. 1 ст.
20.11.2017 Прокуратура Владимирской области
Два автобуса и троллейбус не поделили дорогу - ГТРК ВладимирДТП с участием сразу трех  транспортных средств во Владимире.  На Химзаводе не поделили дорогу  два автобуса и троллейбус.
20.11.2017 ГТРК Владимир
Все вопросы, заданные жителями 33 региона на "Прямую линию" с Президентом, рассмотрены - ГТРК Владимир
Все вопросы, заданные жителями 33 региона на "Прямую линию" с Президентом, рассмотрены
На «Прямую линию» с Президентом России Владимиром Путиным, которая состоялась 15 июня, обратились 52 жителя Владимирской области.
ГТРК Владимир
Владимирские моногорода получат современные автомобили скорой помощи - ГТРК Владимир
Владимирские моногорода получат современные автомобили скорой помощи
До конца года учреждения здравоохранения Владимирской области получат 12 новых автомобилей скорой медицинской помощи класса «В», оснащенных всем необходимым оборудованием для проведения реанимационных мероприятий.
ГТРК Владимир
Собаки лечили душевные раны владимирских детей и их мам - Молва
Собаки лечили душевные раны владимирских детей и их мам
Канистерапия является очень популярным и перспективным оздоровительным направлением в зоомедицине, при котором лечение больных осуществляется при помощи собак.
Молва
Два автобуса и троллейбус не поделили дорогу - ГТРК ВладимирДТП с участием сразу трех  транспортных средств во Владимире.  На Химзаводе не поделили дорогу  два автобуса и троллейбус.
20.11.2017 ГТРК Владимир
Почти полтысячи работникам радиозавода не доплатили зарплату - ProMurom.RuВ дело вмешалась прокуратура. В дело вмешалась прокуратура после того, как стало известно, что «Муромский радиозавод» не полностью выплатил зарплату за сентябрь.
20.11.2017 ProMurom.Ru
Проверкой, проведенной прокуратурой города Владимира по коллективному обращению жителей улицы Задний Боровок, выявлены нарушения законодательства об организации дорожной деятельности со стороны городской администрации.
20.11.2017 Прокуратура Владимирской области
Владимирская область и ФРГ расширяют сотрудничество. Переговоры прошли на минувшей неделе.
20.11.2017 Vladnovosti.Ru
Полицейские проводят цикл мероприятий в рамках межведомственной операции «Дети России» и Всероссийской антинаркотической акции МВД России «Сообщи, где торгуют смертью».
20.11.2017 33Live.Ru