Новости города БезФормата.Ru
Владимир
Главные новости
 
Задать вопрос?

Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом

Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом - Призыв
Фото: www.prizyv.ru
А при поедании знать меру! Светлана Салатаева

По традиции 1 августа стартует сезон продажи арбузов и дынь. Сегодня Роспотребнадзор дал свои рекомендации по выбору бахчевых.

Санитарные врачи напоминают: категорически не стоит выбирать арбузик или дыньку, которые продают вдоль автодорог, на необорудованных торговых местах. Подобное, во-первых, запрещено законом, а во-вторых, важно помнить еще и о том, что арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. Места продажи бахчевых должны проходить санитарную экспертизу.

Поэтому в каждом городе есть свой список торговых точек, где разрешена торговля арбузами и дынями. В таких точках у продавцов должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность бахчевых культур. Это – сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы. Кроме того, у самого продавца должна быть медкнижка, а на рабочем месте – информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

К условиям хранения арбузов также есть особые требования. Их накрывают тентом, убирают в специальные контейнеры. Роспотребнадзор категорически против арбузных либо дынных развалов прямо на земле.

Вниманию любителей вкусить спелые ягоды по-быстрому! Санитарные врачи предупреждают: вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Что же касается выбора удачного плода – сахарного и свежего, то специалисты предлагают их, прежде всего, пристально изучить. Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой.Если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие.

После лицезрения плода переходим к действиям. Хороший арбуз узнаётся по звуку. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов, обращают внимание санитарные врачи. Ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Они советуют придерживаться правила «золотой середины»:  выбирать арбузы среднего размера.

Дыни выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Но в любом случае их обязательно нужно мыть – теплой водой с мылом, поскольку частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции.

Если сразу весь арбуз и дыню съесть не удалось, то оставшиеся лакомые куски хранить надо только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

В Роспотребнадзоре напоминают: достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но обратите внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Несмотря на впечатляющий набор витаминов и полезных веществ, при поедании арбузов и дынь важно знать чувство меры. Особенно когда угощаете ими маленьких детей, подчёркивают санитарные врачи.

фото: Sev.life

Светлана Салатаева

Каштаны могут быть и не жареными, но именно журналисту придется их таскать. Много работы у нас будет всегда. Выбор, как сделать, не так велик: точно, достоверно, желательно, оперативно.

Show More

Последние новости Владимирской области по теме:
Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом

Как по правилам должна быть организована торговля арбузами и дынями? - ГТРК Владимир
Как по правилам должна быть организована торговля арбузами и дынями? - Владимир
Роспотребнадзор, в связи с началом продаж бахчевых культур, рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
14:16 02.08.2017 ГТРК Владимир
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Владимир
из архива "Pro Город" В ведомстве напомнили, что продажа арбузов и дынь на развалах вдоль автодорог запрещена.
17:51 01.08.2017 Progorod33.Ru
О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь - Владимир
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
17:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом - Призыв
Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом - Владимир
А при поедании знать меру! Светлана Салатаева По традиции 1 августа стартует сезон продажи арбузов и дынь.
16:35 01.08.2017 Призыв
Россиянам раскрыли секрет выбора арбузов - Владимир
Арбуз должен быть покрыт твёрдой блестящей коркой, а при ударе ладонью немного вибрировать.
14:32 01.08.2017 33Live.Ru
Как выбрать «правильный» арбуз - Murom-Tv.RuАвгуст — сезон урожая бахчевых культур. Какими правилами руководствоваться при покупке и как определить степень его зрелости?
02.08.2017 Murom-Tv.Ru
Сезон арбузов: как выбрать и не отравиться - Ikovrov.RuНесмотря на то, что сезон арбузов начинается только в августе, эти плоды уже в изобилии.
11.07.2017 Ikovrov.Ru
Суд не принял к рассмотрению иск абонента к МТС - Комсомольская правдаЖитель Тамбовской области требовал взыскать с сотового оператора 30 миллиардов рублей Юлия ДИВЕЕВА true_kpru Тамбовский областной суд не станет рассматривать иск местного жителя Алексея Мелехова к оператору мобильной
18.08.2017 Комсомольская правда
"Свидетели Иеговы" попали под ликвидацию. Фото: Александр Демьянчук/ТАСС - Комсомольская правдаМинюст признал деятельность «иеговистов» незаконной Юлия ДИВЕЕВА true_kpru Христианское религиозное течение «Свидетели Иеговы» включены Минюстом России в список запрещенных организаций.
17.08.2017 Комсомольская правда
На общественной дискуссии 16 августа представители консалтингового бюро (КБ) «Стрелка» презентовали владимирцам проект изменения транспортной схемы по улице Большой Московской в рамках масштабного благоустройства центра
17.08.2017 VladimirOnline.Ru
Владимирские поисковики поднимают из болота обломки фронтового самолета - ГТРК ВладимирВ Гусь-Хрустальном районе, близ деревни Икшево владимирские поисковики пытаются поднять из болота двигатель бомбардировщика времен Великой Отечественной войны.
17.08.2017 ГТРК Владимир
Президент РФ Владимир Путин - Комсомольская правдаПрезидент РФ выразил соболезнования королю Испании Юлия ДИВЕЕВА true_kpru Циничное преступление, совершенное против мирных граждан - так президент России Владимир Путин охарактеризовал теракт,
18.08.2017 Комсомольская правда
Полиция Испании ищет водителя грузовика, совершившего теракт в Барселоне - Комсомольская правдаПолиция не смогла задержать водителя грузовика Юлия ДИВЕЕВА true_kpru Преступник, совершивший наезд на людей в центре Барселоны 17 августа, находится в бегах.
18.08.2017 Комсомольская правда
Полиция ликвидировала одного из подозреваемых в совершении теракта в Барселоне - Комсомольская правдаПредполагаемый террорист вступил в перестрелке с правоохранителями в Сан-Жуст-Десверне Дарья ИВАШКИНА true_kpru Испанские СМИ сообщили о том,
17.08.2017 Комсомольская правда
Опубликованы фото страшного ДТП по Покровом - ГТРК Владимир
Опубликованы фото страшного ДТП по Покровом
Очевидцы публикую в соцсетях фотографии страшного ДТП с участием нескольких грузовых "Газелей", которое произошло под Покровом на трассе М7.
ГТРК Владимир
Ранее стало известно, что наехавший на людей в Барселоне фургон был арендован на имя Дрисса Укабира - Комсомольская правда
СМИ: подозреваемый в наезде на людей в Барселоне сам явился в полицию
Ранее стало известно, что фургон, с помощью которого был совершен теракт в Барселоне, был арендован на имя Дрисса Укабира Дарья ИВАШКИНА true_kpru Как выяснили СМИ, Дрисс Укабир, на имя которого был арендован фургон,
Комсомольская правда
Под Гусь-Хрустальным продолжает гореть "закрытая" свалка - ГТРК Владимир
Под Гусь-Хрустальным продолжает гореть "закрытая" свалка
Жители  Гусь-Хрустального  вынуждены дышать продуктами горения от пылающей неподалёку городской свалки.
ГТРК Владимир
Ирина Ива: в Александрове есть красота - Уездный город АС 1 по 11 августа в Александрове дюжина художников из восьми российских городов в рамках пленэрно-выставочного проекта «Русская Атлантида» запечатлевали на своих полотнах достопримечательности города и его окрестностей.
17.08.2017 Уездный город А
В Коврове обнаружился четырёхствольный пистолет - ПризывЕго передал в дар районному Историко-краеведческому музею местный житель Николай Фролов Старинный пистолет весьма необычного вида.
17.08.2017 Призыв
Немецких болельщиков завлекают во Владимир - МолваВ немецком городе Росток Владимирская область провела презентацию в качестве культурной столицы грядущего Чемпионата мира по футболу.
17.08.2017 Молва
Церковь Покрова на Нерли в новом свете - ГТРК Владимир
Церковь Покрова на Нерли в новом свете
Сегодня Общественный совет при госинспекции по охране объектов культурного наследия  обсудил проект освещения фасадов всемирно известного шедевра древнерусского зодчества - храма Покрова на Нерли.
ГТРК Владимир
Как рождаются большие военные  полотна Михаила Юрко - ГТРК Владимир
Как рождаются большие военные полотна Михаила Юрко
Михаил Юрко - художник-баталист из Коврова. Изображение военных сражений стало его любимым жанром.
ГТРК Владимир
Юные художники соберутся во Владимире - Призыв
Юные художники соберутся во Владимире
Участниками международного конкурса-пленэра станут более 320 человек Ольга Ефремова Сегодня во Владимире стартует XVI международный конкурс-пленэр юных художников на Владимиро-Суздальской земле.
Призыв
Юные роллеры со всей России сразятся за Кубок во Владимире - Владимирские Ведомости19 и 20 августа во Владимире пройдёт XIX открытый детский слаломный Кубок по роллер-спорту.
17.08.2017 Владимирские Ведомости
Российский боксер Денис Лебедев сообщил, что у него умерла мать. В этой связи чемпион мира попросил журналистов не беспокоить его какое-то время в связи с трауром в семье.
17.08.2017 33Live.Ru
Титулованный боксёр Фёдор Чудинов провёл мастер-класс для участников "Территории смыслов" - ГТРК ВладимирМолодёжный форум "Территория смыслов на Клязьме" посетил титулованный боксёр Фёдор Чудинов.
17.08.2017 ГТРК Владимир
Немецких болельщиков завлекают во Владимир - Молва
Немецких болельщиков завлекают во Владимир
В немецком городе Росток Владимирская область провела презентацию в качестве культурной столицы грядущего Чемпионата мира по футболу.
Молва
«Вело-бум»  со «всеми инструментами» - Ковровские Вести
«Вело-бум» со «всеми инструментами»
В четвертый раз в Коврове на радость любителям езды на велосипеде проводилось спортивно-массовое мероприятие «Вело-бум».
Ковровские Вести
Все бесплатно и все для людей - Ковровские Вести
Все бесплатно и все для людей
В парке культуры и отдыха им. В. Дегтярева снесли хоккейную коробочку. Парк – это объект социальной сферы завода Дегтярева.
Ковровские Вести
Абонент МТС из Тамбовской области Алексей Мелехов подал иск к оператору связи о взыскании морального вреда на 30 млрд рублей из-за незаконно списанных шести бесплатных минут.
17.08.2017 RusBase.VC
В рейтинге регионов по росту продолжительности жизни Владимирская область занимает 9 место.
17.08.2017 ГТРК Владимир
Суд не принял к рассмотрению иск абонента к МТС - Комсомольская правдаЖитель Тамбовской области требовал взыскать с сотового оператора 30 миллиардов рублей Юлия ДИВЕЕВА true_kpru Тамбовский областной суд не станет рассматривать иск местного жителя Алексея Мелехова к оператору мобильной
18.08.2017 Комсомольская правда
«Мусорная мафия» открывает лицо» - Владимирские Ведомости
«Мусорная мафия» открывает лицо»
Фото: Владимир Чучадеев Так анонсировали организаторы тему очередной встречи на площадке дискуссионного проекта «Зерно» с участием первого вице-губернатора Лидии Смолиной.
Владимирские Ведомости
Владимирские поисковики поднимают из болота обломки фронтового самолета - ГТРК Владимир
Владимирские поисковики поднимают из болота обломки фронтового самолета
В Гусь-Хрустальном районе, близ деревни Икшево владимирские поисковики пытаются поднять из болота двигатель бомбардировщика времен Великой Отечественной войны.
ГТРК Владимир
Теплотрассу на Чапаева переносят из-за строительства дороги в 8-ЮЗ - Молва
Теплотрассу на Чапаева переносят из-за строительства дороги в 8-ЮЗ
Владимирский филиал «Т Плюс» начал ремонт тепловых сетей в микрорайоне 8-ЮЗ.
Молва
Президент РФ Владимир Путин - Комсомольская правдаПрезидент РФ выразил соболезнования королю Испании Юлия ДИВЕЕВА true_kpru Циничное преступление, совершенное против мирных граждан - так президент России Владимир Путин охарактеризовал теракт,
18.08.2017 Комсомольская правда
Сегодня, 17 августа, около 01.30 на участке федеральной автодороги М-7 «Волга» в Вязниковском районе произошло дорожно-транспортное происшествие с участием четырех автомобилей.
17.08.2017 УМВД по Владимирской области
Ковровчанка прописала в своей квартире 40 гастарбайтеров - ГТРК ВладимирВ Коврове  возбуждено уголовное дело в отношении 32-летней безработной местной жительницы.
17.08.2017 ГТРК Владимир
Под Гусь-Хрустальным продолжает гореть "закрытая" свалка - ГТРК ВладимирЖители  Гусь-Хрустального  вынуждены дышать продуктами горения от пылающей неподалёку городской свалки.
17.08.2017 ГТРК Владимир
Владимирский филиал "Ростелекома" предлагает новым и существующим абонентам принять участие в акции "Мультирум в подарок" При подключении пакета услуг "Домашний Интернет" + "Интерактивное ТВ" или при приобретении допо
17.08.2017 Комсомольская правда