Новости города БезФормата.Ru
Владимир
Главные новости
 
Задать вопрос?

Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом

Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом - Призыв
Фото: www.prizyv.ru
А при поедании знать меру! Светлана Салатаева

По традиции 1 августа стартует сезон продажи арбузов и дынь. Сегодня Роспотребнадзор дал свои рекомендации по выбору бахчевых.

Санитарные врачи напоминают: категорически не стоит выбирать арбузик или дыньку, которые продают вдоль автодорог, на необорудованных торговых местах. Подобное, во-первых, запрещено законом, а во-вторых, важно помнить еще и о том, что арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. Места продажи бахчевых должны проходить санитарную экспертизу.

Поэтому в каждом городе есть свой список торговых точек, где разрешена торговля арбузами и дынями. В таких точках у продавцов должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность бахчевых культур. Это – сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы. Кроме того, у самого продавца должна быть медкнижка, а на рабочем месте – информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

К условиям хранения арбузов также есть особые требования. Их накрывают тентом, убирают в специальные контейнеры. Роспотребнадзор категорически против арбузных либо дынных развалов прямо на земле.

Вниманию любителей вкусить спелые ягоды по-быстрому! Санитарные врачи предупреждают: вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Что же касается выбора удачного плода – сахарного и свежего, то специалисты предлагают их, прежде всего, пристально изучить. Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой.Если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие.

После лицезрения плода переходим к действиям. Хороший арбуз узнаётся по звуку. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов, обращают внимание санитарные врачи. Ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Они советуют придерживаться правила «золотой середины»:  выбирать арбузы среднего размера.

Дыни выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

Но в любом случае их обязательно нужно мыть – теплой водой с мылом, поскольку частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции.

Если сразу весь арбуз и дыню съесть не удалось, то оставшиеся лакомые куски хранить надо только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

В Роспотребнадзоре напоминают: достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но обратите внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Несмотря на впечатляющий набор витаминов и полезных веществ, при поедании арбузов и дынь важно знать чувство меры. Особенно когда угощаете ими маленьких детей, подчёркивают санитарные врачи.

фото: Sev.life

Светлана Салатаева

Каштаны могут быть и не жареными, но именно журналисту придется их таскать. Много работы у нас будет всегда. Выбор, как сделать, не так велик: точно, достоверно, желательно, оперативно.

Show More

Последние новости Владимирской области по теме:
Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом

Как по правилам должна быть организована торговля арбузами и дынями? - ГТРК Владимир
Как по правилам должна быть организована торговля арбузами и дынями? - Владимир
Роспотребнадзор, в связи с началом продаж бахчевых культур, рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
14:16 02.08.2017 ГТРК Владимир
Роспотребнадзор рекомендует мыть арбузы с мылом - Владимир
из архива "Pro Город" В ведомстве напомнили, что продажа арбузов и дынь на развалах вдоль автодорог запрещена.
17:51 01.08.2017 Progorod33.Ru
О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору арбузов и дынь - Владимир
Роспотребнадзор в связи с началом продаж бахчевых культур рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
17:22 01.08.2017 Роспотребнадзор
Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом - Призыв
Владимирцам советуют мыть арбузы и дыни с мылом - Владимир
А при поедании знать меру! Светлана Салатаева По традиции 1 августа стартует сезон продажи арбузов и дынь.
16:35 01.08.2017 Призыв
Россиянам раскрыли секрет выбора арбузов - Владимир
Арбуз должен быть покрыт твёрдой блестящей коркой, а при ударе ладонью немного вибрировать.
14:32 01.08.2017 33Live.Ru
Как выбрать «правильный» арбуз - Murom-Tv.RuАвгуст — сезон урожая бахчевых культур. Какими правилами руководствоваться при покупке и как определить степень его зрелости?
02.08.2017 Murom-Tv.Ru
Сезон арбузов: как выбрать и не отравиться - Ikovrov.RuНесмотря на то, что сезон арбузов начинается только в августе, эти плоды уже в изобилии.
11.07.2017 Ikovrov.Ru
Судебные приставы «снесут» гостиницу в центре Владимира - МолваГосударственная инспекция по охране объектов культурного наследия Администрации Владимирской области передала в отдел судебных приставов Октябрьского района  исполнительные листы,
17.01.2018 Молва
Вчера во Владимире состоялись публичные слушания по проекту планировки улицы Горького и прилегающих к ней территорий.
17.01.2018 VladimirOnline.Ru
В соответствии с «Планом основных мероприятий Октябрьского района города Владимира в области гражданской обороны, предупреждения чрезвычайных ситуаций,
17.01.2018 VladimirOnline.Ru
Каждый день на этой неделе в «Центре Динопарк» проходят познавательные экскурсии для победителей акции «Лучший ученик» по результатам 2-ой четверти.
17.01.2018 VladimirOnline.Ru
Площадь крупного пожара на рынке "Садовод" в Москве достигла 150 квадратных метров, передает "РЕН ТВ".
17.01.2018 33Live.Ru
Дорожно-транспортное происшествие произошло сегодня, 17 января, в 03.15 в районе дома 108 на улице Ленина в городе Покров (103 км автодороги М-7 «Волга»).
17.01.2018 УМВД по Владимирской области
В Юрьев-Польском районном суде вынесли приговор  61-летнему Алексею Никитину.
16.01.2018 ГТРК Владимир
Трагическое ДТП произошло ночью в Покрове - ГТРК Владимир
Трагическое ДТП произошло ночью в Покрове
ДТП произошло сегодня ночью в 3.15 в районе дома 108 на улице Ленина в городе Покров (103 км автодороги М-7 «Волга»).
ГТРК Владимир
Пьяный житель Владимирской области пошутил о терракте и сел на 4 года - Молва
Пьяный житель Владимирской области пошутил о терракте и сел на 4 года
Басманный суд Москвы назначил наказание жителю Владимирской области в виде 4 лет лишения свободы.
Молва
Ложь предпринимателя привела к уничтожению 6480 банок томатной пасты - Молва
Ложь предпринимателя привела к уничтожению 6480 банок томатной пасты
В Вязниковском районе были арестованы 6 480 банок томатной пасты с этикетками, а также, несколько видов этикеток на другие консервированные продукты.
Молва
Ежегодно во Владимирской области на развитие культуры в сельской местности закладывается 10 млн.
17.01.2018 Администрация Владимирской области
Почетный гражданин Владимира, бессменный художественный руководитель и дирижер Владимирской капеллы мальчиков и юношей Эдуард Маркин готовится к Хоровому чемпионату мира, который состоится в феврале в Санкт-Петербурге.
18.01.2018 33Gorod.Ru
В Киржачском районе появится памятник Чуркину работы сербского скульптора - МолваВ Киржачском районе на родине Виталия Чуркина собираются установить памятник полномочного посла России.
17.01.2018 Молва
«Театр Ноль»: только импровизация - Ковровские Вести
«Театр Ноль»: только импровизация
Здесь нет ни сцены с занавесом и кулисами, ни заранее подготовленного спектакля, ни актёров в привычном смысле этого слова.
Ковровские Вести
Гимн торжествующей - Ковровские Вести
Гимн торжествующей
11 января в историко-мемориальном музее открылась персональная выставка ковровского художника Александра Седова.
Ковровские Вести
Авторский вечер Ларисы Семиной состоялся во Владмиире - ГТРК Владимир
Авторский вечер Ларисы Семиной состоялся во Владмиире
Авторский вечер певицы, композитора, профессора. Во Владимире в областном Доме работников искусств прошел концерт заслуженного работника культуры Ларисы Семиной.
ГТРК Владимир
Глава округа Муром Евгений Рычков провёл выездное рабочее совещание на стадионах Гастелло и «Авангард».
18.01.2018 Murom.Ru
Футболист сборной Англии Тео Уолкотт перешел из лондонского Арсенала в ливерпульский Эвертон.
18.01.2018 33Live.Ru
Санкт-петербургский футбольный клуб Зенит оштрафован на 30 тысяч евро за поведение фанатов команды во время матча шестого тура группового этапа Лиги Европы против испанского Реал Сосьедада.
18.01.2018 33Live.Ru
Владимир представили в Вене как культурную столицу Чемпионата мира по футболу - Молва
Владимир представили в Вене как культурную столицу Чемпионата мира по футболу
Владимирская область представила туристический потенциал на национальном стенде России в рамках Международной выставки туризма, путешествий и отдыха Ferien-Messe Wien, которая прошла в Вене с 11 по 14 января.
Молва
Во Владимире состоялся 7-й забег Дедов Морозов
Традиционно на Старый Новый год  во Владимире состоялся забег Дедов Морозов.
ГТРК Владимир
Высшие спортивные достижения Коврова - Ковровские Вести
Высшие спортивные достижения Коврова
Продолжим сложившуюся традицию и вспомним лучшие достижения ковровских спортсменов по итогам года.
Ковровские Вести
18 - 19 января во Владимирской области будет действовать режим Повышенной готовности - Губернатор Владимирской области18 - 19 января органы управления, силы и средства территориальной подсистемы единой государственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций Владимирской области будут работать в режиме Повышенной готовн
17.01.2018 Губернатор Владимирской области
Судебные приставы «снесут» гостиницу в центре Владимира - МолваГосударственная инспекция по охране объектов культурного наследия Администрации Владимирской области передала в отдел судебных приставов Октябрьского района  исполнительные листы,
17.01.2018 Молва
Диалог власти и общества - ГТРК ВладимирСразу две деловые встречи с населением области пройдут сегодня. В Коврове  побывает первый заместитель губернатора по развитию инфраструктуры, ЖКХ и энергетики Лидия Смолина.
18.01.2018 ГТРК Владимир
Проверили дно, провели инструктаж - ГТРК Владимир
Проверили дно, провели инструктаж
В области продолжается подготовка к празднику Крещения. Сегодня сотрудники  регионального Управления МЧС провели на Клязьме тренировку водолазных групп аварийно-спасательной службы региона.
ГТРК Владимир
Шоколадный экспорт - Молва
Шоколадный экспорт
Торговый оборот Владимирской области со странами Евро-азиатского экономического союза по итогам 11 месяцев 2017 года составил 221 миллионов долларов.
Молва
Владимирцам представили будущее улицы Горького - ГТРК Владимир
Владимирцам представили будущее улицы Горького
Преображение одной из важных транспортных магистралей Владимира. Новый проект планировки улицы Горького презентовали жителям района специалисты владимирского проектного бюро «СпецПРО».
ГТРК Владимир
В начале января текущего года в ходе проведения оперативно-розыскных мероприятий сотрудники отдела экономической безопасности и противодействия коррупции МО МВД России «Ковровский» выявили и пресекли факт незаконной орга
17.01.2018 УМВД по Владимирской области
Дорожно-транспортное происшествие произошло сегодня, 17 января, в 03.15 в районе дома 108 на улице Ленина в городе Покров (103 км автодороги М-7 «Волга»).
17.01.2018 УМВД по Владимирской области
18 - 19 января во Владимирской области будет действовать режим Повышенной готовности - Губернатор Владимирской области18 - 19 января органы управления, силы и средства территориальной подсистемы единой государственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций Владимирской области будут работать в режиме Повышенной готовн
17.01.2018 Губернатор Владимирской области
Комиссия Владимирского УФАС России по контролю в сфере закупок рассмотрела жалобу САО «ВСК»  на  действия комиссии при проведении электронного аукциона на  оказание услуг по обязательному страхованию гражданской ответств
17.01.2018 УФАС
Ложь, томатная паста и денежные потери - УФССП Владимирской области16.01.2018 года  судебные приставы Вязниковского района с целью утилизации  наложили  арест на 6 480 банок томатной пасты с этикетками и несколько видов этикеток на другие консервированные продукты,
17.01.2018 УФССП Владимирской области