Новости города БезФормата.Ru
Владимир
Главные новости
 
Задать вопрос?

О мерах профилактики отравлений грибами

        Ежегодно в России регистрируются случаи пищевых отравлений, связанные с   употреблением грибов.

              Причиной отравления может стать использование в пищу ядовитых грибов, которые содержат специфические токсины или употребление условно съедобных грибов, выделяющих млечный сок или другие раздражающие вещества.

            В целях предупреждения отравления грибами населению рекомендуем соблюдать основные меры предосторожности при сборе грибов и их кулинарной обработке:

·              Грибы должны быть исключены из рациона питания детей раннего возраста, пожилых людей и больных, страдающих заболеваниями пищеварительного тракта, печени и почек.

·              Ходить за грибами стоит только с опытным грибником, а собирать только известные виды грибов, о которых вы точно знаете, что они съедобные.

·              Не собирать грибы (даже заведомо съедобные) вдоль автомобильных и железных дорог, промышленных предприятий, в городских парках и скверах. Грибы, как губка впитывают в себя все из окружающей среды, способны впитывать и накапливать вредные вещества из почвы, воздуха. Увеличивается риск отравлений грибами и в засушливую погоду. Без достаточного количества влаги грибы растут долго и плохо, успевая в это время накопить в себе множество вредных веществ.

·              Не употреблять в пищу грибы и пробовать на вкус в сыром виде.

·              Никогда не употреблять в пищу перезрелых, червивых, осклизлых грибов.

·              Необходимо тщательно обрабатывать грибы, предназначенные для заготовок.

·              К продаже съедобные грибы допускаются только свежесобранные, рассортированные по ботаническим видам, очищенные от земли, должны быть неповреждёнными и не помятыми. Не разрешена продажа на рынках грибов варёных, солёных, маринованных, грибной икры, грибных «консервов» в банках с закатанными крышками, изготовленных в домашних условиях. Контроль за реализацией возложен на ветеринарную службу рынка.

                При первых признаках отравления необходимо срочно обращаться за медицинской помощью.

              Несоблюдение условий хранения грибов, неправильное хранение соленых, маринованных грибов  в оцинкованной, в глиняной глазурованной посуде также может быть вредным для здоровья. Именно поэтому, заготовленные на зиму грибы безопаснее хранить в любой не окисляющейся посуде, куда может свободно проникать воздух. Маринованные грибы хранят в прохладном помещении при температуре 8С . В пищу их можно употреблять через 25-30 дней после маринования. Следует помнить, что, согласно технологии, засаливать грибы нужно не менее 40 дней, и только после этого они становятся пригодными для употребления.

                Грибные консервы могут стать причиной опаснейшего заболевания – ботулизма.

              Основные меры профилактики ботулизма: тщательно мыть и перебирать грибы, чтобы с частицами земли не попали микроорганизмы, вырабатывающие токсин ботулизма; готовить консервы в соответствии с рецептурой с достаточным количеством соли, уксусной кислоты; хранить готовые консервы следует в условиях холода; при нарушении целостности консервов, вздутии крышки, появлении плесени, помутнения не употреблять их в пищу. 


В начале осени тысячи грибников устремляются в окрестные леса в поисках подосиновиков, подберёзовиков, белых, маслят, опят...
08.08.2017 ГБУЗ ВО МГБ №1
Департамент здравоохранения администрации области в связи с началом сезона сбора грибов обращает внимание владимирцев на меры профилактики отравлений и призывает всех любителей «тихой охоты» соблюдать некоторые рекомендации.
03.08.2017 Департамент здравоохранения
Лисички - ароматные, деликатесные и полезные грибы - Murom.RuГлавное - не перепутать их с ложными, похожими внешне.   Грибы являются одним из самых распространенных источников отравления.
28.07.2017 Murom.Ru
В лесу, среди съедобных грибов, можно очень часто встретить и ядовитые грибы, которые по внешности похожи на съедобные, но являются опасными и вызывают тяжелые отравления (бледная поганка, желчный гриб, лисичка южная, мухомор,
28.07.2017 VladimirOnline.Ru
В связи с началом сезона сбора грибов, департамент здравоохранения администрации Владимирской области обращает внимание жителей региона на меры профилактики отравлений и призывает всех любителей «тихой охоты» соблюдать н
27.07.2017 Администрация
В Главном управлении МЧС России по Владимирской области проведено совещание по теме ликвидации тления мусора на свалке в Гусь-Хрустальном районе - МЧС17-го августа в Главном управлении МЧС России по Владимирской области состоялось совещание по актуальной теме – ликвидации тления мусора на свалке в Гусь-Хрустальном районе.
17.08.2017 МЧС
Под Владимиром поймали стрелка - Владимирские ВедомостиСотрудники Владимирской Росгвардии задержали мужчину и женщину, которые ради развлечения стреляли из охотничьего оружия.
18.08.2017 Владимирские Ведомости
Сотрудники МЧС приняли участие в социальном форуме «50 Плюс. Все плюсы зрелого возраста», проведённом  в селе Павловское Суздальского района - МЧСПожарная безопасность всегда остаётся актуальной темой при проведении профилактической работы с пожилыми людьми.
18.08.2017 МЧС
Под Маслёнками задержали стрелков-любителей - Призыв
Под Маслёнками задержали стрелков-любителей
Выстрелы услышали в воинской части Ольга Ефремова Сотрудники Владимирской Росгвардии задержали мужчину и женщину, которые ради развлечения стреляли из охотничьего оружия.
Призыв
Экс-гендиректора лазерного полигона «Радуга» осудили за хищение - Владимирские Ведомости
Экс-гендиректора лазерного полигона «Радуга» осудили за хищение
16 августа 2017 года Собинский городской суд Владимирской области вынес приговор в отношении 68-летнего бывшего генерального директора ФКП «ГЛП Радуга» Александра Познышева.
Владимирские Ведомости
Экс-глава лазерного полигона в Радужном получил условный срок - ГТРК Владимир
Экс-глава лазерного полигона в Радужном получил условный срок
Бывший  генеральный директор научного центра "Радуга" признан виновным в совершении экономических преступлений.
ГТРК Владимир
Ленинским районным судом города Владимира вынесен приговор в отношении бывшего сотрудника системы ФСИН России, 36-летнего местного жителя С. Он признан виновным в совершении преступлений предусмотренных ч. 3 ст.
18.08.2017 Прокуратура Владимирской области
Твиттер полиции Каталонии Фото: СОЦСЕТИ - Комсомольская правдаПолиция сообщила о смерти пятого подозреваемого в подготовке нападения в каталонском городе Юлия ДИВЕЕВА true_kpru В больнице Камбрильса умер террорист,
18.08.2017 Комсомольская правда
пожар1.jpg - ГТРК ВладимирСегодня ночью в Коврове произошел серьезный пожар. В 2.10 на пульт дежурного поступило сообщение о том, что  на проспекте Ленина загорелись жилые дома и сараи.
18.08.2017 ГТРК Владимир
В Коврове на проспекте Ленина случился второй пожар - Призыв
В Коврове на проспекте Ленина случился второй пожар
В ночь с 17 на 18 августа в центре Коврова произошел сильный пожар во дворе домов №№ 24 и 26 на проспекте Ленина и дома № 2 на...
Призыв
На директора «Строй-капитала» Булахова возбудили уголовное дело - Молва
На директора «Строй-капитала» Булахова возбудили уголовное дело
Владимирские следователи возбудили уголовное дело в отношении генерального директора ООО «Строй-капитал» 32-летнего Станислава Булахова.
Молва
В Коврове пропала 16-летняя школьница - ГТРК Владимир
В Коврове пропала 16-летняя школьница
Дарина Трофимова ушла из дома 16 августа и до настоящего времени не вернулась.
ГТРК Владимир
Во Владимире проходит XVI Международный конкурс-пленэр юных художников - ГТРК ВладимирВместе с юными художниками из 25 регионов России, а также Украины, Беларуси, Германии, Испании и других стран приехали их учителя, почетные гости.
18.08.2017 ГТРК Владимир
Во Владимире открылся XVI Международный конкурс-пленэр  юных художников. В нём принимают участие более 300 юных мастеров из России - от Алтайского края до Калининградской области - и из других государств, в том числе из Украины,
18.08.2017 ГТРК Владимир
Денис Мацуев - Комсомольская правдаТак будет открыт новый концертный сезон Вероника ПАНИНА true_kpru 30 августа владимирский губернаторский симфонический оркестр откроет двадцатый, юбилейный сезон в Центре классической музыки.
18.08.2017 Комсомольская правда
Суздаль приглашает на Яблочный Спас - Призыв
Суздаль приглашает на Яблочный Спас
Гуляния развернутся на территории Спасо-Евфимиева монастыря Ольга Ефремова Владимиро-Суздальский музей-заповедник приглашает в Спасо-Евфимиев монастырь на празднование Яблочного Спаса, которое пройдет в предстоящую субботу,
Призыв
Ирина Ива: в Александрове есть красота - Уездный город А
Ирина Ива: в Александрове есть красота
С 1 по 11 августа в Александрове дюжина художников из восьми российских городов в рамках пленэрно-выставочного проекта «Русская Атлантида» запечатлевали на своих полотнах достопримечательности города и его окрестностей.
Уездный город А
Владимирцы смогут послушать джаз в Патриарших садах - Призыв
Владимирцы смогут послушать джаз в Патриарших садах
Приятная музыка, красоты природы, хороший отдых и никаких пьяных лиц Интернет-редакция "Призыва" В воскресенье, 20 августа, в Патриарших садах Владимира пройдет концерт инструментальной музыки под открытым небом.
Призыв
мяч - ФК КовровецРешения федерации футбола города Коврова от 17 августа 2017 года .
19.08.2017 ФК Ковровец
Турнир памяти Грачёва, 2011г. - ФК КовровецXVII областной турнир по футболу среди ветеранов памяти Владимира Фёдоровича Грачёва в 2017 году 24 сентября.
18.08.2017 ФК Ковровец
Очередная победа команды ВРО ЛДПР по мини-футболу! - ЛДПРКоманда ВРО ЛДПР по мини-футболу продолжает серию удачных игр. Матч ЛДПР – Сплав закончился победой со счетом 6:2.
18.08.2017 ЛДПР
"Торпедо" против "Знамени труда" - ГТРК Владимир
"Торпедо" против "Знамени труда"
Сегодня черно-белые проведут свой очередной поединок ФОНБЕТ - Первенства России по футболу среди команд группы "Запад" второго дивизиона.
ГТРК Владимир
Главная футбольная команда Мурома готовится к предстоящему домашнему матчу - ГТРК Владимир
Главная футбольная команда Мурома готовится к предстоящему домашнему матчу
Уже сегодня муромские футболисты сыграют с  клубом «Динамо-Санкт-Петербург 2», сообщает " Муромский меридиан ". Начало матча в 17.30.
ГТРК Владимир
Немецких болельщиков завлекают во Владимир - Молва
Немецких болельщиков завлекают во Владимир
В немецком городе Росток Владимирская область провела презентацию в качестве культурной столицы грядущего Чемпионата мира по футболу.
Молва
Твиттер полиции Каталонии Фото: СОЦСЕТИ - Комсомольская правдаПолиция сообщила о смерти пятого подозреваемого в подготовке нападения в каталонском городе Юлия ДИВЕЕВА true_kpru В больнице Камбрильса умер террорист,
18.08.2017 Комсомольская правда
Андрей Шохин представил Лыбедскую магистраль Министру транспорта РФ - Органы самоуправления г. ВладимирСегодня глава администрации города Владимира Андрей Шохин представил Министру транспорта Российской Федерации Максиму Соколову завершающий этап строительства Лыбедской магистрали.
18.08.2017 Органы самоуправления г. Владимир
пожар1.jpg - ГТРК ВладимирСегодня ночью в Коврове произошел серьезный пожар. В 2.10 на пульт дежурного поступило сообщение о том, что  на проспекте Ленина загорелись жилые дома и сараи.
18.08.2017 ГТРК Владимир
В период с мая по июль 2017 года следственным отделом ОМВД России по Александровскому району было возбуждено 4 уголовных дела по фактам совершения преступлений,
18.08.2017 УМВД по Владимирской области
Ковровский предприниматель получил реальный срок за совершение нескольких экономических преступлений - ГТРК ВладимирВ Коврове вынесли приговор местному предпринимателю, 39-летнему Артему Макарову.
18.08.2017 ГТРК Владимир