Фото: vladtv.ru
Муромский калач должен стать брендом города на Оке, известным далеко за пределами страны. Такую задачу перед местными кулинарами поставил глава округа Муром Евгений Рычков.
Как сообщают наши муромские коллеги , предстоит по крупицам восстановить состав муки и секрет выпечки настоящего муромского калача, сделав его уникальным кулинарным продуктом, интересным современному потребителю. «Возрождать» калач будет известный муромский шеф-повар Александр Растуниным. Калач должен быть не просто сувениром, а настоящим лакомством.
Источник: ГТРК Владимир
16.04.2018 14:03