О рекомендациях Роспотребнадзора по выбору и хранению молочных продуктов в жаркую погоду

Роспотребнадзор в связи с установлением жаркой погоды на территории России рекомендует придерживаться нескольких простых правил при покупке молока и молочных продуктов, которые необходимо включать в свой рацион.

Животный полноценный белок, кальций и другие элементы, содержащиеся в молочных продуктах, необходимы организму круглый год. В жаркую погоду не следует отказываться от их потребления, однако в рацион можно включить утоляющие жажду кисломолочные напитки – тан, айран; вводить в повседневное меню холодные супы на основе кефира и йогурта.

Молочные продукты относятся к группе скоропортящихся. Обязательным условием гарантии сохранения качества и безопасности молочных продуктов является соблюдение условий хранения. Покупайте молочные продукты только в магазинах, в которых есть исправное холодильное оборудование. В случае, если вы не уверены в соблюдении режима в торговой точке, откажитесь от покупки и уведомите об этом сотрудников магазина.

Молочные продукты (за исключением ультрапастеризованного молока и стерилизованных продуктов) должны храниться при температуре 4+/-2 градуса по Цельсию. Нарушение указанных режимов, в том числе и в сторону резкого понижения температуры, может привести изменению показателей качества и безопасности продукта. Ультрапастеризованные и стерилизованные продукты не следует хранить при температуре выше 25°С. После вскрытия их также необходимо хранить в холодильнике.

Внимательно осматривайте товар при покупке. Обращайте внимание на целостность упаковки, вздутие и т.д. Вздутие может говорить о нарушениях условий хранения.

Желательно избегать длительной транспортировки молочной продукции без надлежащих температурных условий. Нежелательные процессы изменения жира и белка, развитие микроорганизмов, которые были спровоцированы нарушением условий хранения, продолжатся. С целью сохранения качества и безопасности молочных продуктов, особенно употребляемых детьми, рекомендуется использовать для более чем часовой транспортировки сумку-холодильник.

При обнаружении в обороте молочной продукции, не отвечающей по мнению потребителей, обязательным требованиям безопасности, при нарушении в торговой сети условий хранения молочной продукции потребитель вправе обратиться в Управление Роспотребнадзора по субъекту Российской Федерации.






 
По теме
Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в постоянном режиме осуществляются контрольно-надзорные мероприятия за производством и оборотом молока и молочной продукции.
07.08.2017
 
Акция «Безопасные каникулы»: сотрудники МЧС Киржачского гарнизона  провели комплекс профилактических мероприятий в детском загородном оздоровительном лагере имени Матросова - МЧС На территории Владимирской области проводится комплексная профилактическая работа по пропаганде и обеспечению детской безопасности.
24.06.2018 МЧС
вязники ос - УМВД по Владимирской области В ОМВД России по Юрьев-Польскому району состоялся «круглый стол», в котором приняли участие члены Общественного совета и заместитель начальника по ООП подполковник полиции Алексей Бычков.
24.06.2018 УМВД по Владимирской области
Фото: Владимир Чучдаеев Во Владимире вынесен приговор членам преступной группы, виновным в незаконной банковской деятельности, незаконном образовании юридического лица и неправомерном обороте средств платежей.
20.06.2018 Владимирские Ведомости
Афиша МИХМ - Murom.Ru В Художественную галерею и Выставочный центр.   Муромский историко-художественный музей ждёт вас, уважаемые туристы и горожане, как самых желанных гостей в своих замечательных домах.
24.06.2018 Murom.Ru
Вратарь сборной России и московского ЦСКА Игорь Акинфеев может сменить клубную прописку и стать игроком итальянского клуба Наполи.
24.06.2018 33Live.Ru
Владимирские депутаты посетили лагеря «Икар» и «Дружба», где оценили то, в каких условиях отдыхают дети, а также сыграли в «Икаре» товарищеский матч по футболу с юными владимирцами.
21.06.2018 Молва
вязники ос - УМВД по Владимирской области В ОМВД России по Юрьев-Польскому району состоялся «круглый стол», в котором приняли участие члены Общественного совета и заместитель начальника по ООП подполковник полиции Алексей Бычков.
24.06.2018 УМВД по Владимирской области
Pro Город собрал главные события уходящей недели Во Владимире пара предалась плотским утехам у всех на виду В парке Добросельский была замечена пара молодых людей, у всех на виду предающаяся акту физической любви.
24.06.2018 Progorod33.Ru
пресс-служба ГУ МЧС Сгорело сразу два дачных дома В 21-34 22 июня в Центр управления в кризисных ситуациях Главного управления МЧС России по Владимирской области поступило сообщение о пожаре в 2 дачных домах в Петушин
23.06.2018 Progorod33.Ru