В Суздале обсудили актуальные вопросы развития гастрономического туризма в России

8 сентября в Суздале начал свою работу второй фестиваль «Медовуха Фест». В рамках фестиваля прошло заседание «круглого стола» на тему «Актуальные вопросы развития гастрономического туризма. Формирование гастрономической карты России». Организатором мероприятия выступил комитет по туризму администрации Владимирской области.

В дискуссии приняли участие заместитель Губернатора Михаил Колков, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, президент международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман и другие эксперты туристического, ресторанного и гастрономического бизнес сообщества.

Ключевой задачей мероприятия было обозначено объединение усилий для решения вопросов развития туристической отрасли и привлечения внимания властей к гастрономическому туризму как неотъемлемой части событийного туризма в России.

«Со времени проведения первого фестиваля мы серьезно продвинулись вперед. Тезис о том, что жизнь в России не только интересна, но и вкусна, постепенно проникает в массы. Кто-то приглашает в свои фермерские хозяйства, другие разрабатывают новые интересные маршруты, а кто-то открывает заведения общественного питания. При этом, наши местные продукты становятся все более конкурентоспособными», - отметил Михаил Колков.

Развитие туризма в России имеет не только важное экономическое, но и социально-культурное значение. Особая роль гастрономического туризма заключается в познании культуры страны, территории, области через кухню: любой традиционный рецепт может рассказать о городе или регионе намного больше, чем путеводитель или информационная справка, кулинарное блюдо – это отражение обычаев и истории становления целого народа.

«Если будете делать и продавать суши – то никого этим не удивите», - подчеркнул Игорь Бухаров и предложил проработать вопрос о создании в Суздале русской кулинарной школы.

В свою очередь Леонид Гелибтерман призвал отели и рестораны, подавая гостям блюда, приготовленные из местных продуктов, всячески акцентировать данный факт.

Во всем мире рынок гастрономического туризма растет на 7-12 процентов в год. При этом Россия для многих иностранных туристов по-прежнему остаётся Terra Incognita, а, значит, необходимо усиленно развивать это направление туризма, - уверены эксперты.

В августе в немецком городе Росток Федеральное агентство по туризму провело презентацию туристического потенциала городов-организаторов Чемпионата мира по футболу, который состоится в России в 2018 году. Наша область представила свой проект «Владимир – культурная столица Чемпионата мира по футболу – 2018». Как отметил Михаил Колков, программа рассчитана не только на иностранного туриста, но и на жителей России, которые во время проведения Чемпионата поедут путешествовать по стране.

«Логистика работает на нас: дорога и на Нижний Новгород, и на Казань лежит через Владимир. Мы очень благодарны Ростуризму за дальнейшее развитие проекта Гастрономическая карта», - подчеркнул Михаил Колков.

 


Последние новости Владимирской области по теме:
В Суздале обсудили актуальные вопросы развития гастрономического туризма в России

- Владимир
Сегодня в Суздале открывается главный осенний гастрономический праздник региона - "Медовуха Фест".
19:03 08.09.2017 33Gorod.Ru
- Владимир
В Суздале начал свою работу второй фестиваль «Медовуха Фест». В рамках фестиваля прошло заседание «круглого стола» на тему «Актуальные вопросы развития гастрономического туризма.
18:35 08.09.2017 ГТРК Владимир
В Суздале обсудили актуальные вопросы развития гастрономического туризма в России - Владимир
8 сентября в Суздале начал свою работу второй фестиваль «Медовуха Фест». В рамках фестиваля прошло заседание «круглого стола» на тему «Актуальные вопросы развития гастрономического туризма.
17:55 08.09.2017 Администрация Владимирской области
- Владимир
Мероприятие, которое стартовало в Суздале в пятницу, 8 сентября, занимает в рейтинге третью строчку Владимир, 8 сентября - 33Live.Ru.
17:45 08.09.2017 33Live.Ru
 
По теме
 
«Веселые старты» - Гусь-Хрустальный район 19 июня в спортивном комплексе «Символ» г. Курлово прошел спортивный праздник «Веселые старты» среди учащихся 2007 г.р.
25.06.2018 Гусь-Хрустальный район
Памятка населению по действиям при возникновении лесного пожара - Гусь-Хрустальный район ГРАЖДАНЕ! Косвенные признаки лесного пожара: устойчивый запах гари, туманообразный дым, беспокойное поведение птиц, животных, насекомых, их миграции в одну сторону, ночное зарево на горизонте.
25.06.2018 Гусь-Хрустальный район
Памятка по профилактике лесных пожаров и действиям при их возникновении - Гусь-Хрустальный район Что делать в зоне лесного пожара: - если вы находитесь в лесу, где возник пожар, то определите направление ветра и распространения огня; - выходите из опасной зоны только вдоль распространения пожара;
25.06.2018 Гусь-Хрустальный район
К пятилетию со дня проведения учредительного съезда Общероссийского народного фронта активисты Народного фронта во Владимирской области подвели итоги деятельности.
19.06.2018 Новый город Александров
Жертвами жарких выходных стали пять человек.  Они утонули. Тело одной женщины  спасатели ищут  до сих пор.
25.06.2018 ГТРК Владимир
Во Владимире СУ СКР и полиция раскрыли преступление против половой неприкосновенности 17-летней девушки.
25.06.2018 Владимирские Ведомости
В Суздале снимают фильм "Годунов" - Ikovrov.Ru В Суздале, в стенах Спасо-Евфимиева монастыря, идет съемки многосерийного фильма «Годунов» ( проект телеканала "Россия") .
25.06.2018 Ikovrov.Ru
Фото: Владимир Чучадеев 28 июня в Суздале состоится VII Парламентский форум «Историко-культурное наследие России», который проводится под эгидой верхней палаты Федерального Собрания РФ и администрации Владимирской области.
25.06.2018 Владимирские Ведомости
Владимирец вошел сборную России по конному спорту на Специальные Олимпийские Игры - ГТРК Владимир Владимирец Павел Гаврилов завоевал "серебро" и вошёл в состав сборной команды России по конному спорту на Всемирные летние Специальные Олимпийские Игры по программе Специальной Олимпиады.
25.06.2018 ГТРК Владимир
Представительницы Владимирской области Инна Филимонова и Екатерина Назарова успешно выступили на Чемпионате и Первенстве мира по классическому пауэрлифтингу, которые проходили в канадском городе Калгари с 6 по 17 июня.
25.06.2018 Владимирские Ведомости
Насильник задержан - ГТРК Владимир Сотрудники Следственного комитета России и уголовного розыска органов полиции в кратчайший срок раскрыли изнасилование 17-летней жительницы Владимира.
25.06.2018 ГТРК Владимир
Специалистами отдела фитосанитарного надзора, семенного контроля и качества зерна Управления Россельхознадзора по Владимирской области при осуществлении карантинного фитосанитарного контроля выявлен факт поступления в ад
25.06.2018 Россельхознадзор